ふわっとサクッと！
ソフトマンゴークッキー
調理時間
約50分
カロリー
57kcal
費用目安
300円前後
- ※1枚分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
マンゴー入りで甘酸っぱさがアクセントに♪ 中はふわっと表面はサクッと食感！ 甘さ控えめ優しい味わい♡
手順
1
ドライマンゴーを5mm幅に切る
ポイント
オーブンは180℃に予熱し始めましょう。
2
ドライマンゴーを容器に入れて、全体にかぶる量の湯を注ぎ5分置いて湯を切る
3
ボウルにホットケーキミックスと砂糖を入れて混ぜ、溶き卵とサラダ油を加えて混ぜる、湯で戻したマンゴーを加えて混ぜる
4
20等分にした生地を丸く成型して、オーブンシートを敷いた天板に並べる
5
180℃に予熱したオーブンで10~15分焼いて完成
よくある質問
- Q
生地がまとまりません。
A材料の状態、部屋の乾燥状況により水分量が変化したり、計量スプーンの計り方によって誤差が生じる可能性がございます。サラダ油を少しずつ足して調整してください。計量スプーンの計り方については、こちらで詳しく紹介しているのでよろしければご参照ください。
レビュー
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(1件)
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