DELISH KITCHEN

ふわっとサクッと!

ソフトマンゴークッキー

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    57kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1枚分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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マンゴー入りで甘酸っぱさがアクセントに♪ 中はふわっと表面はサクッと食感! 甘さ控えめ優しい味わい♡

材料 【20枚分】

手順

  1. 1

    ドライマンゴーを5mm幅に切る

    ポイント

    オーブンは180℃に予熱し始めましょう。

  2. 2

    ドライマンゴーを容器に入れて、全体にかぶる量の湯を注ぎ5分置いて湯を切る

  3. 3

    ボウルにホットケーキミックスと砂糖を入れて混ぜ、溶き卵とサラダ油を加えて混ぜる、湯で戻したマンゴーを加えて混ぜる

  4. 4

    20等分にした生地を丸く成型して、オーブンシートを敷いた天板に並べる

  5. 5

    180℃に予熱したオーブンで10~15分焼いて完成

よくある質問

  • Q

    生地がまとまりません。

    A

    材料の状態、部屋の乾燥状況により水分量が変化したり、計量スプーンの計り方によって誤差が生じる可能性がございます。サラダ油を少しずつ足して調整してください。計量スプーンの計り方については、こちらで詳しく紹介しているのでよろしければご参照ください。

レビュー

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(1件)

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