1. ザクザクもっちり!クロワッサンザマンド

ザクザクもっちり!

クロワッサンザマンド

残ったクロワッサンも、 美味しいおやつに大変身♪ 中に入れたマンゴーが隠し味!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    597kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 3個分

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作り方

  1. 1.

    シロップを作る。鍋に水と砂糖を入れて中火で熱し、砂糖を溶かし火からおろして冷ます。ドライマンゴーをハサミで小さく切る。

  2. 2.

    アーモンドクリームを作る。 ボウルにバターを入れて混ぜて柔らかくする。砂糖と卵黄を加えて順に加えてその都度混ぜる。アーモンドパウダーを加えてゴムベラで切るように混ぜる。

  3. 3.

    クロワッサンを横半分に切り、切った面にシロップをぬる。

  4. 4.

    天板に並べ、下の部分にアーモンドクリームを絞り、ドライマンゴーをのせる。

  5. 5.

    上の部分をかぶせる。アーモンドクリームを上から絞る。アーモンドスライスをのせて180℃に予熱したオーブンで15分焼いて、完成!

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

レビュー

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