DELISH KITCHEN

3種のネバネバ!

モロヘイヤのネバネバ丼

4.6

(

)

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    462kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

モロヘイヤと納豆、長芋を乗せたネバネバ丼をご紹介です♪食欲のないときでも食べやすい!たくあんのコリコリした食感がアクセントに!たくあんがない場合は、しば漬けなど他の漬物でも代用できます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    モロヘイヤの葉をちぎり、茎と葉っぱに分ける。湯を沸かし塩大さじ1/2(分量外)を入れ、茎は1分、葉は30秒茹で水気を切る。

    ポイント

    茎を喫食する場合は、一般に流通しているモロヘイヤを使用してください。

  2. 2

    粘りが出るまでみじん切りにする

  3. 3

    長芋はおろす。たくあんは粗みじん切りにする

  4. 4

    ☆を混ぜ合わせる。たくあんは納豆と合わせる。

  5. 5

    丼に温かいご飯を盛り、長芋をかけてモロヘイヤ、たくあんと納豆、卵黄をのせて☆をかけ刻み海苔をまぶして完成

よくある質問

  • Q

    なぜスーパーなどで買ったものでないといけないのですか?

    A

    家庭で栽培したものを食す場合は、茎や種子に毒性が含まれる可能性があるためです。茎を食べる場合はモロヘイヤは一般に流通しているもの(スーパーで売られているもの)を使用してくださいね♪

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • かず

    モロヘイヤを初めて食べましたが、この組み合わせはとても美味しかったです。ボリュームもあり満足です!

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。