少ない材料でできる！
ダッチベイビー
調理時間
約30分
カロリー
285kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
22.7g
脂質
15.8g
たんぱく質
10.5g
糖質
22g
塩分
0.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ふわふわモチモチの新食感パンケーキです！身近な材料で簡単に作れるので、初心者でも大丈夫♪スキレットでそのままテーブルに出せば、おしゃれなカフェ風の一品になります。 甘すぎない生地なので、お食事にもおすすめです。
手順
1
天板に鉄フライパンをのせ、210度のオーブンで予熱する。ボウルに卵、牛乳を入れて混ぜ、卵液を作り、別の容器に移す。
2
空になったボウルに、薄力粉をふるい入れ、塩を加えて混ぜ、卵液を少しずつ加えてよく混ぜる。
3
予熱が終わったら、鉄フライパンにバターを入れて溶かし、卵液を一気に加えて210度の予熱したオーブンで焼き色がつくまで13~15分焼く。
よくある質問
- Q
ステンレスのフライパンでもできますか？
Aオーブン対応のステンレスフライパンでも同様にお作りいただけます。
- Q
バターはなしでも作れますか？
Aスキレットに生地がくっつきにくくするためと、風味向上のためにバターを使用しているので、バターを使用してお作りください。
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- とても美味しかったです。 鉄フライパンがなかったので丸いグラタン皿を代用し、200度までしか上がらない古いオーブンで充分に予熱したあと18分焼きました いい感じに膨らんで焼き色も綺麗にできました。 今回はお菓子としてつくったのでそのまま食べたり、メープルシロップをかけてたべましたが、次回はベーコンやチーズ、卵を乗せておかずとしても作ってみたいと思います！
Reila
デザートにしたかったので砂糖を小2/3程度混ぜました。 １０cmのココット３つで作りました。４つもいけるかも？ 焼き上がった後にクリームチーズ、砂糖１つまみ、アイス、解凍ブルーベリー、粉砂糖をかけました。 生地の甘みはほとんどないですが、シロノワールのようにあったか生地に冷たいアイス、クリームチーズの酸味が合いとてもおいしかったです。ソース・アメリケーヌ
ダッチベイビー初めて食べました。スキレットは内径約19cmでしたので､2倍量で作りました。焼き時間は14分でした。パウダーシュガー、メープルシロップ、ホイップクリームで食べました。良かったと思います。つむりー
苺が安く手に入ったので、カフェで食べたダッチベイビーを自宅で再現w スイーツに使うなら生地に砂糖を入れて甘めにしても良いなと思いました
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むぅむぅ