【アウトドア料理】主食からデザートまで！大活躍のレシピ48選
作成日: 2023/05/19
更新日: 2026/07/02
いつもとは違う雰囲気の中で作るごはんは、新鮮な楽しさや美味しさがあるものですよね。今回は、お酒に合うおつまみから、一皿で満足感のあるご飯や麺類、じっくり火を通すお肉のメインおかず、さらには大人から子供まで楽しめるおやつまで、キャンプやバーベキューで作れるアウトドア料理をご紹介します。
次回のキャンプ計画やメニュー選びに役立つ、豊富なバリエーションをまとめました。その日のスケジュールやシーンに合わせた組み合わせを見つける参考に、ぜひチェックしてみてください！
ピックアップレシピ
【おすすめ】
アウトドア気分を盛り上げる、おすすめのメニューをご紹介します。手軽に作れて見た目も色鮮やかな「スキレットで夏野菜の重ね焼き」や、醤油の香ばしさが引き立つ「ホットサンドメーカーで焼きおにぎり」などを集めました。どれもキャンプの時間を充実させる、いつもと違う味わいを楽しめるラインナップです。
見た目もオシャレ！
スキレットで夏野菜の重ね焼き切って重ねるだけで簡単！ 見た目にも色鮮やかで夏らしい一品です。
切ってスキレットにつめるだけ♪
白菜のトマトチーズ蒸しチリパウダーも加えてスパイシーに！ とろっとチーズが食欲そそる♡ ボリューム満点おかず♪ぜひお試しください！
キャンプにおすすめ！
ホットサンドメーカーで焼きおにぎり焼きおにぎりをホットサンドメーカーで作ってみませんか？キャンプの時に網で焼くとくっついたりして崩れやすいおにぎりもホットサンドメーカーを使うときれいに焼けますよ♪ぜひお試しください。
おつまみにぴったり！
えびとマッシュルームのアヒージョじっくり煮込んで旨みをオイルに移しましょう。バケットにオイルをつけて食べるのもおすすめ♪お酒が飲みたくなるアヒージョです！
さっと炒めるだけ！
バターコーン少ない材料で初心者の方でも簡単に作れる、付け合せレシピです！お好みで、しょうゆを少し加えるとより香ばしく仕上がります♪
ガーリックの旨味広がる！
枝豆のペペロンチーノ風炒めあいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ 手が止まらないうまさ！枝豆に一手間加えるレシピをご紹介します。ガーリックでピリ辛に炒めた枝豆がやみつきになります♪ビールやワインのおつまみ、小腹がすいた時にいかがでしょうか。
簡単フライパン蒸し♪
鮭とまいたけのごまマヨホイル蒸したっぷりのまいたけに鮭を乗せてホイル蒸しに♪まいたけの香りがごまマヨだれで際立つ！お野菜にもたれをたっぷり絡めて召し上がってください♪
ボリューム満点！
ハムとレタスの卵サンドホットサンドメーカーを使って作ることで、カリッと香ばしい仕上がりになります。マヨたまのコクとハムの塩気が相性ぴったり♪ご家庭にある食材で手軽に作れる一品です。朝食やランチにぜひお試しください！
これ一つで簡単♪
スキレットで一口ピザコロコロとした形がかわいい一口ピザに仕上げました。具材とソースは生地の中に包むことで手を汚さずに食べられます！お好みで中に入れる具材をアレンジするのもおすすめ♪ぜひお試しください！
定番人気♪
ホットドッグみんな大好きホットドッグのシンプルなレシピをご紹介します。カリッと焼いたソーセージとシャキシャキのキャベツの相性がよく、飽きないおいしさです。お好みでケチャップやマスタードをかけてお召し上がりください♪レタスやピクルス、チーズなどを入れてもおいしいですよ。
【ご飯】
一皿でしっかり食べ応えのある、ご飯メニューをご紹介します。水を使わず野菜の水分で煮込む「ダッチオーブンで作る無水カレー」や、鶏肉の旨みを米に染み込ませる「フライパンで作るカオマンガイ」などを集めました。バリエーション豊富で、メイン料理に重宝するラインナップです。
あっという間に！
チキンのパエリアワンパンでサクッと♪ がっつりお肉のパエリア！ パエリアはおこげも美味しい♪
お手軽に作れる！
牛乳とバターのチキンカレーヨーグルト、生クリームを使わずに！鶏肉の旨味と玉ねぎの甘みが詰まった一品です。じっくり煮ることで、鶏肉が柔らかく仕上がります♪
具材の旨味が濃縮！
ダッチオーブンで作る無水カレー水を使わずに野菜の水分だけで作る無水カレーレシピ！具材の甘みや旨味が濃厚で絶品です♪キャンプやバーベキューなどにいかがでしょうか？
フライパンでできる！
チーズリゾット2種類のチーズを使った、とろとろ感がたまらない簡単リゾットをご紹介！炊いたごはんで作れるのも嬉しいポイントです♪ごはんは一度水で洗うのがポイントです♪ランチや一人ごはんにいかがでしょうか？※よりおいしく作れるように工程を見直しました。2020年11月
旨味がたっぷり！
ダッチオーブンでカレーパエリア風ダッチオーブンを使った炊き込みごはんのレシピをご紹介！火加減のポイントをおさえて炊くことで、ふっくらと仕上がります。彩りもきれいな一品です。
手軽にタイ気分！
フライパンで作るカオマンガイお家で簡単にタイ料理で人気のカオマンガイを作ってみましょう♪フライパン1つで手軽に作ることができます。付け合わせのきゅうりとトマトを使ってお皿に美しく盛り付ければ、食卓が華やぐこと間違いなし！
ガツンとスパイシー！
フライパンでジャンバラヤ簡単にできるエスニック料理！ 今日はガッツリ系のご飯が食べたいけど、、悩んだ時におすすめ！ 今日のお昼ごはんはこれで決まり！
【おつまみ】
外で飲むお酒に合わせたい、おすすめのおつまみメニューをご紹介します。フライパンを使って香ばしく焼き上げる「フライパンで焼き鳥」や、ダッチオーブンでじっくり香りをまとわせる「燻製牡蠣のオイル漬け」などを集めました。いつもと違うロケーションでお酒を楽しみたいときに、おすすめのラインナップです。
香りが食欲をそそる！
ホタテときのこのホイル焼きホタテときのこの旨味がバターのコクにぴったりです！ お好みでレモン汁をかけて召し上がってください！
宅飲みのお供に！
フライパンで焼き鳥お家で一手間加えて美味しい焼き鳥をご紹介！甘辛こってりだれとシンプル塩味の2種類が楽しめます♪お家で簡単に居酒屋気分を味わってみませんか？ ※よりおいしくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年2月
食材2つで簡単！
さっぱりトマトサラダトマトに玉ねぎドレッシングをかけるだけなのに、クセになる美味しさ♪夏にぴったりの人気のさっぱりサラダです。簡単なのに華やかな見た目に仕上がります。あと一品欲しい時にもサッと作れるので覚えておくと便利ですよ。
ダッチオーブンで作る！
燻製牡蠣のオイル漬けおうちでできる燻製レシピのご紹介です。牡蠣は下ゆでしてから燻すことによって旨みを閉じ込めることができます！そのままおつまみとして食べるのはもちろん、漬け込んだオイルと共にパスタの具材にするのもおすすめです♪ぜひ作ってみてください。
ホットサンドメーカーで作る♪
ビッグチーズいももちホットサンドメーカーを使用して作るビッグないももちです！キャンプやおつまみにおすすめ♪ぜひお試しください。
具材はお好みで！
スキレットでアヒージョスペイン料理の人気タパス、アヒージョを自宅で簡単に♪おしゃれアイテム、スキレットを使って鶏もも肉とブロコッリーで簡単に作ります♪ にんにくを入れたオリーブオイルに具材を入れて加熱するだけ！お好みの具材でも美味しく召し上がれます！
スキレットで作るおつまみレシピ♪
砂肝と春キャベツのガーリック炒めスキレット1つで作る簡単おつまみをご紹介します♪砂肝の下処理も簡単にできますのでぜひお試しください。春キャベツは葉がやわらかいのでさっと炒めるのがポイントです！お酒のおつまみにぜひお試しください。
ホットサンドメーカーで作る！
豚バラロールのはさみ焼きBBQやキャンプにおすすめの肉巻きをご紹介します！アウトドアに便利なホットサンドメーカーを使ってはさみ焼きにすることで短時間でカリッとした焦げ目とジューシーなお肉に仕上がります♪大葉の風味ととろけるチーズがたまらないおいしさです！
【おかず】
バーベキューやキャンプのメインになる、おかずメニューをご紹介します。スキレットでジューシーに焼き上げる「スキレットで焼くステーキ」や、味がしっかり染み込んだ「タンドリーチキン」などを集めました。みんなでシェアしながら楽しめる食べ応えのあるラインナップです。
お子様も大人も好きな味！
手羽中のBBQ風味ご飯もビールもすすむ味。 BBQで大活躍！ たれさえ作れば後は簡単レシピ！
重ねておいしい！
ミートなすとポテトの重ね焼きじゃがいものほっくり感と、トマト味が濃厚なミートなすとよく合います！チーズがトロッと美味しい、ボリュームのあるお料理です！
そのまま食卓へどうぞ♪
スキレットで焼くステーキスキレットを使ったステーキの焼き方をご紹介。厚みのある鉄でできたスキレットは、むらなく肉に火が通るので、ステーキを焼くのに適した調理道具です。そのまま食卓に出せば、最後まで温か♪キャンプ飯にもいかがでしょうか？肉の美味しさがシンプルに楽しめる味付けです。つぶしたにんにくと一緒に焼いて風味付けをするのもおすすめ！
ボリューム満点！
フライパン鍋で豪快スペアリブフライパンひとつで作れる絶品スペアリブ♪お肉に焼き目をつけることで香ばしく仕上がります。一緒に野菜も蒸し焼きにする一石二鳥のレシピ！はちみつを加えた濃厚甘めの味付けでごはんがすすみます。
簡単！本格インド料理！
タンドリーチキンヨーグルトなどに漬け込んでフライパンで焼くだけ！簡単タンドリーチキンをご紹介♪ホームパーティーなどのおもてなしやバーベキューでも大人気間違いナシの一品です。ケチャップとカレー粉を使ってまろやかでほんのりスパイシーな味に仕上がります。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2024年1月
ホイルに包んで♪
鮭と野菜のみそ焼き野菜もたくさん食べられる鮭のホイル焼きレシピ♪しっかりとした甘辛みそ味で白いご飯のお代わりまちがいありません。フライパンで蒸し焼きにする簡単おかず！鮭とみその相性も抜群の一品です。
ダッチオーブンを使って！
チキンと野菜のトマト煮込み鶏肉と野菜の旨味がたっぷり詰まった一品♪バーベキューなどの煮込み料理としてもぴったりな一品です。
スキレットで作る♪
鶏肉のケチャマヨチーズ炒めジューシーな鶏肉に濃厚なケチャマヨでご飯が進む味付けにしました！スキレットで作って食卓にそのまま出せるのでさっと作りたいときの夕食におすすめです。
お家でアウトドア気分♪
豚こま肉のバーベキュー串焼き豚こま肉をギュギュッと串焼きにして、食べ応えのあるおしゃれおかずに♪バーベキューソースの香ばしい風味がやみつきになります！
【麺・パスタ】
アウトドアでも作りやすい、麺・パスタのメニューをご紹介します。別茹で不要で洗い物を減らせる「ワンパンカルボナーラ」や、ピザ風に仕上げる「スキレットでうどんピザ」などを集めました。キャンプでのランチや、一皿で食事を済ませたいときに重宝するラインナップです。
さっと炒めて♪
豚肉とニラの塩焼きそばにんにくを効かせてシンプルに仕上げた塩焼きそばです！こしょうはお好みで調節してください。忙しい日の昼食にぜひ作ってみてください♪
フライパンひとつでできる！
ワンパンカルボナーラ【2019年3月レシピリニューアル】フライパンひとつで簡単カルボナーラ！ 別茹で不要なので洗い物も減って嬉しい♪時短パスタをぜひお試しください！
15分で作れる！
きのこと塩昆布のワンパンパスタフライパンひとつで作れるお手軽パスタです！きのこ、塩昆布、ツナ缶それぞれの旨味が合わさって口の中でおいしさが広がります。少ない材料と調理器具で作れるのも魅力♪パパッと作りたい日におすすめです！
ワンパン&包丁なし！
ケチャップツナパスタフライパン一つで簡単パスタをご紹介♪パパッとできてしまうのにケチャップとツナ缶の汁が麺に染み込んで濃厚な味わいになります。調理時間が少ないので食べたいと思った時にささっとできます！ ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年2月
ナポリタン風！
スキレットでうどんピザナポリタン風のうどんをスキレットに広げて チーズをのせてピザ風に！ パーティーにもぴったりな一品です。
【パン】
アウトドアで楽しみたい、パンのメニューをご紹介します。ツナとキャベツを挟んで焼き上げる「ボリュームホットサンド」や、朝ごはんにおすすめの「チーズフレンチトーストサンド」などを集めました。キャンプの朝食や小腹が空いたときの軽食にぴったりなラインナップです。
フライパンで簡単♪
ウィンナーパンフライパンで簡単にパンを作ってみませんか？定番のウィンナーパンが発酵いらずで簡単に！おやつにも朝食にもぴったり♪
ツナマヨ×キャベツの黄金コンビで！
ボリュームホットサンドホットサンドメーカーがなくてもフライパンで簡単に作れる、ホットサンドイッチをご紹介！サクサクと香ばしい食パンと、とろけるチーズの濃厚なうまみが相性ぴったりのレシピ♪具材はツナマヨの他にハムチーズや、きんぴらごぼう、卵などいろんなものでアレンジできます！朝食にもおすすめで、ボリュームたっぷりなのでこれひとつでお腹いっぱいになります♪
朝ごはんにオススメ！
チーズフレンチトーストサンド甘くない、塩気のあるフレンチトーストをご紹介！とろ〜りチーズがあとを引くおいしさ！ツナマヨにカレー粉を混ぜて、スパイシーにするのもオススメです♪
【おやつ】
キャンプの合間にみんなで楽しみたい、おすすめのおやつメニューをご紹介します。手軽に作れてシェアしやすい「ポップコーン」や、じっくり熱を通して甘みを引き出す「ダッチオーブンで焼きリンゴ」などを集めました。小腹がすいたときや、ほっと一息つきたいおやつタイムにぴったりなラインナップです。
カフェ気分♪
スキレットでホットケーキしっとりふわふわ！焼きたてをそのまま食卓へ♪スキレットを使って普段の食事をおしゃれに演出しましょう♪
止まらない美味しさ！
ポップコーンお家やキャンプで手作りポップコーン！大人も子どもも喜ぶ人気レシピをご紹介します。フレーバー（味付け）はコンソメ、ブラックペッパー、粉チーズなどでアレンジしても美味しく、自分好みの甘さに調整可能ですよ。イチゴパウダーや抹茶を使えば可愛らしいカラフルのポップコーンも作れます。おつまみにもおすすめです♪
シナモンバター香る♪
ダッチオーブンで焼きリンゴ弱火でじっくりと蒸し焼きにすることで、甘い果肉に仕上がります♪BBQやキャンプのデザートにいかがでしょうか？
ダッチオーブンで作る♪
焼き芋ダッチオーブンでゆっくり焼き上げることで甘みも増し、ほくほくに仕上がります！お好みでバターをかけてお楽しみください。
サクッと甘い♪
キャラメルバナナのホットサンドとろっとやわらかいバナナとキャラメルソースの甘さが相性抜群のスイーツホットサンドです！くるみの風味と食感もポイント♪チョコレートソースなどでアレンジしても、おいしくお召し上がりいただけます。
とろける口どけ♡
マシュマロフレンチトーストふんわりとあま～いマシュマロがとろけだす♡ 香ばしいバターで焼いたフレンチトーストに とろとろのマシュマロをはさみました♪
