冷やし明太茶漬けうどん

手順

1. 1

   オクラは塩適量（分量外）をかけてまないたにこすりつけて水洗いし、ラップにつつんで600Wのレンジで1分加熱後、流水で冷まして水気を切り斜め切りにする。明太子は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   耐熱皿にうどんをのせてふんわりとらっぷをし、600Wのレンジで表記の時間通り加熱し、流水で冷まして水気を切る。容器に☆を入れて混ぜる。

3. 3

   器にうどんを盛り、氷を入れてつゆをかけてオクラ、明太子をのせ、白いりごまをふる。