DELISH KITCHEN

さらっとおいしい!

冷やし明太茶漬けうどん

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    300前後

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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東海テレビ「スイッチ!」で紹介! だしのきいた冷やし茶漬け風うどんです! 食欲のない暑い日にぴったり! 5分で作れて簡単です♪

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    オクラは塩適量(分量外)をかけてまないたにこすりつけて水洗いし、ラップにつつんで600Wのレンジで1分加熱後、流水で冷まして水気を切り斜め切りにする。明太子は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    耐熱皿にうどんをのせてふんわりとらっぷをし、600Wのレンジで表記の時間通り加熱し、流水で冷まして水気を切る。容器に☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    器にうどんを盛り、氷を入れてつゆをかけてオクラ、明太子をのせ、白いりごまをふる。

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