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さらっとおいしい!

冷やし明太茶漬けうどん

東海テレビ「スイッチ!」で紹介! だしのきいた冷やし茶漬け風うどんです! 食欲のない暑い日にぴったり! 5分で作れて簡単です♪

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  • 調理時間 約5分

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    オクラは塩適量(分量外)をかけてまないたにこすりつけて水洗いし、ラップにつつんで600Wのレンジで1分加熱後、流水で冷まして水気を切り斜め切りにする。明太子は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    耐熱皿にうどんをのせてふんわりとらっぷをし、600Wのレンジで表記の時間通り加熱し、流水で冷まして水気を切る。容器に☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    器にうどんを盛り、氷を入れてつゆをかけてオクラ、明太子をのせ、白いりごまをふる。