DELISH KITCHEN

お出汁で味わう♪

明太子のだし茶漬けパスタ

4.6

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    441kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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明太子を使った飽きのこないシンプルなパスタに、だし汁をかけて上品に仕上げましょう♪レンジを使って手軽に出来るのも魅力的です♪ランチにおすすめの一品なのでぜひお試し下さい。

材料 【1人分】

  • スパゲティ[1.6mm]80g
  • 明太子 1/2本(25g)
  • キャベツ 100g
  • 有塩バター10g
  • めんつゆ[3倍濃縮]小さじ1
  • 500cc
  • ☆調味料
  • ひとつまみ
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 120cc
  • 仕上げ用
  • 細ねぎ(刻み) 適量

手順

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    明太子は中身を取り出す。飾り用に少量とっておく。

  3. 3

    耐熱容器に塩(分量外:小さじ1/3)、水を入れ、スパゲティを半分に折りながら加える。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表記時間通りに加熱する。キャベツを広げてのせ、再度ふんわりとラップをし、レンジで1分30秒加熱する。水気を切る。

    ポイント

    今回は1.6mm、ゆで時間7分のスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、加熱時間を調整しましょう。

  4. 4

    3に明太子、バター、めんつゆを加えて混ぜ、器に盛る。

  5. 5

    別の耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで1分30秒加熱する(だし汁)。

  6. 6

    4にだし汁をかけ、細ねぎ、飾り用の明太子をのせる。

よくある質問

  • Q

    倍量で作る時の分量を教えて下さい。

    A

    こちらのレシピは失敗を避けるためにも、レシピ通りの分量でお作りいただくことをおすすめします。

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • わかとの

    バター風味と明太子が最高のマッチングです。 また出し汁がよい。パサパサ感をなくしてくれるので。 更に、電子レンジで出来るので楽々でした。 家族にも好評だったので、リピート候補の料理です。
  • Mako

    レンジで、ゆでるパスタを初めて作りました!お出汁のあっさりとバターのこってりがマッチしていて美味しいです。
  • しゃむこ

    倍量で作りましたが簡単でおいしかったです!

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