イワシのしゅうまい

手順

1. 1

   イワシは皮目を下にしてスプーンで身をそぎとり、包丁で細かく叩く。細ねぎは細かい輪切りにする。

2. 2

   ボウルにイワシを入れ、☆を加えてよく混ぜる。8等分にする。

3. 3

   しゅうまいの皮に2のたねを1/8量のせて包む。耐熱皿に並べ、水をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。器に盛り、ポン酢しょうゆ、からしを添える。

   ポイント

   お使いのレンジによって火の通りに差が生じることがありますので、様子を見て加熱時間は調整してください。