手順
1
鍋に湯を沸かし、蕎麦を入れて袋の表記時間通りにゆで、水気を切る。
2
卵をボウルに割り入れて混ぜる。
3
鍋に水、めんつゆを入れて煮立ったら、溶き卵を加えて混ぜる。卵が半熟になったら火を止める。
4
器に蕎麦、3を入れて揚げ玉、細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
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- たんぱく質欲しさに卵を2個入れました。 ふんわりと優しい味になりました😀 ネギも気持ち多めの方がいいアクセントになります。 時間が無い、さっと済ませたい時にオススメです。 蕎麦ですが、120グラムで一人前作りました。 薄味を避けるため、水300cc. めんつゆ60cc で丁度良く作れました。
kouhi
スタンダードという感じです😋🍴💕ゆう
優しい味付けで朝ごはんに食べましたがちょうどよく、美味しくいただきました♪mist
惣菜の天ぷらの使い道として参考にしました 揚げ玉を天ぷらに替えても美味しくいただけます
katsumi