DELISH KITCHEN
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ほっとするやさしい味♪

豚肉と油揚げの卵とじそば

そばに具沢山の卵とじをのせて豪華に仕上げました。油揚げと豚肉のコクが感じられます♪お昼ご飯や夜食にもおすすめです!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    645kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎは斜め切りにする。

  2. 2.

    油揚げはキッチンペーパーで余分な油をふきとり、短い辺を半分に切り、長い辺を1cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、蕎麦を入れて袋の表示時間通りゆでて、水気を切る。

  4. 4.

    フライパンに☆を入れて熱し、煮立ったら豚肉を入れて色が変わるまで中火で煮て、アクを取り除く。

  5. 5.

    油揚げ、ねぎを加えて1分ほど煮て、溶き卵をまわし入れる。半熟になったら火をとめる(卵とじ)。

  6. 6.

    別の鍋に★を入れて温める。器に蕎麦、そばつゆを入れて卵とじをかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(4件)

4.0
※レビューはアプリから行えます。
  • 頭痛さん
    お昼ご飯に作りました‼️ お肉と油揚げの旨味が美味しかったです🎵 ガッツリ食べたい人向けだと思いました。