カリカリほろ苦!
キャラメルピーナッツのブラウニー
ピーナッツをたっぷり入れた大人のブラウニー! 有塩バターを使うことで味に深みが出ます♪ ホロホロ崩れるしっとりした生地です♪
カロリー
177kcal
炭水化物
17.1g
脂質
11.1g
たんぱく質
2.4g
糖質
16.1g
塩分
0.1g
- ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【1台(18×8×15㎝パウンド型)】
手順
1
ピーナッツは刻む。鍋に砂糖(キャラメル用)、水を加えて混ぜ、茶色くなるまで中火で煮詰める。ピーナッツを加えて混ぜる。クッキングシート上に出し、冷ます。
2
ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。
3
耐熱容器にバター、チョコレートを入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで30秒加熱し、混ぜる。
4
卵液のボウルにチョコバターを加えて混ぜる。
5
薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、切るように混ぜる。
6
ピーナッツの半量を加えて混ぜる。
7
クッキングシートを敷いた型に流し入れ、残していたピーナッツをのせる。180℃に予熱したオーブンで20分焼いて冷まし、食べやすい大きさに切る。
よくある質問
- Q
ピーナッツではなく、くるみでも作れますか?
Aくるみでもお作りいただくことは可能です。ぜひ、お試しください。
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
どのくらい日持ちしますか?
A保存期間の目安は3〜4日です。1〜2日程度の場合は常温保存も可能ですが、それ以上の場合は冷蔵室での保管をおすすめします。乾燥しないようにラップで包み、密閉容器に入れて保管してください。
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
- Q
型を変更した場合の分量を教えてください。
A詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
4.3
- ピーナッツではなく胡桃で作りましたが、とても美味しくできました。 砂糖は黒糖で代用し、大さじ4→大さじ3に。 胡桃は倍量にしたのでカラメルも同じく増やしました。 20分では全く固まらなかったので、35分近く加熱しました。 レシピ通りだと相当甘めになるので、砂糖の量を減らしてラム酒を加えるのがおすすめです!
CHAN218