DELISH KITCHEN

カリカリほろ苦!

キャラメルピーナッツのブラウニー

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    177kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ピーナッツをたっぷり入れた大人のブラウニー! 有塩バターを使うことで味に深みが出ます♪ ホロホロ崩れるしっとりした生地です♪

材料 【1台(18×8×15㎝パウンド型)】

  • ピーナッツ 大さじ4
  • 砂糖(キャラメル用)大さじ1
  • 大さじ1/2
  • 1個
  • 砂糖(ブラウニー用)大さじ4
  • 無塩バター50g
  • ブラックチョコレート100g
  • 薄力粉大さじ3
  • ベーキングパウダー小さじ1/2

手順

  1. 1

    ピーナッツは刻む。鍋に砂糖(キャラメル用)、水を加えて混ぜ、茶色くなるまで中火で煮詰める。ピーナッツを加えて混ぜる。クッキングシート上に出し、冷ます。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。

  3. 3

    耐熱容器にバター、チョコレートを入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで30秒加熱し、混ぜる。

  4. 4

    卵液のボウルにチョコバターを加えて混ぜる。

  5. 5

    薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、切るように混ぜる。

  6. 6

    ピーナッツの半量を加えて混ぜる。

  7. 7

    クッキングシートを敷いた型に流し入れ、残していたピーナッツをのせる。180℃に予熱したオーブンで20分焼いて冷まし、食べやすい大きさに切る。

よくある質問

  • Q

    ピーナッツではなく、くるみでも作れますか?

    A

    くるみでもお作りいただくことは可能です。ぜひ、お試しください。

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    どのくらい日持ちしますか?

    A

    保存期間の目安は3〜4日です。1〜2日程度の場合は常温保存も可能ですが、それ以上の場合は冷蔵室での保管をおすすめします。乾燥しないようにラップで包み、密閉容器に入れて保管してください。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

-

(2件)

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