発酵なしで簡単！
ホットク（ホットック）
韓国の屋台で人気のおやつです！ イーストを使わずにベーキングパウダーで発酵時間を短縮しました。外側をこんがり焼くと美味しいですよ♪中の餡はチョコレートやチーズ、あんこなどお好みでアレンジしてお楽しみいただけます。
- 調理時間 約30分
カロリー
327kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
くるみ、ピーナッツは細かく刻む。
2.
ボウルにくるみ、ピーナッツ、残りの★を入れ、混ぜる。
3.
別のボウルに☆を入れて混ぜ、牛乳を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
4.
2等分にし、手のひらにのせて伸ばし、餡を包む。
5.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、生地を入れて弱めの中火で焼き、少し膨らんできたら裏に返し、フライ返しで押えて薄くし、両面焼き色がつくまで焼く。
よくある質問
- Q
ホットケーキミックスでも作れますか？
A仕上がりは変わりますが、強力粉をホットケーキミックスに置き換えてお作りください。その場合は塩、ベーキングパウダーは抜いてお作りください。またホットケーキミックスは糖分が含まれているため、生地をこねる際はべたつきやすいので牛乳の量は加減してお作りください。
- Q
米粉を配合したい場合はどうしたら良いですか？
Aドライイーストを使ったレシピになりますが、こちら をご参照ください。
レビュー
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