とっても濃厚♪
バターナッツかぼちゃの丸ごとのプリン
バターナッツかぼちゃを使ったプリンのご紹介です♪とっても濃厚でなめらかな口当たりで、やみつきになること間違いなしな味わいです！かぼちゃの皮を器に使うので見た目もとってもお洒落です。秋の味覚を丸ごと使ったレシピ、ぜひご家庭でお試しください。
カロリー
236kcal
炭水化物
30.2g
脂質
10.6g
たんぱく質
6.6g
糖質
27.7g
塩分
0.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
《下準備》オーブンは160℃に予熱しておく。
2
バターナッツかぼちゃは縦半分に切り、種を取り除く。ラップをふんわりと包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで7分ほど加熱する。中身をくり抜く。
ポイント
・単体でレンジ加熱すると、焦げたり発火したりする恐れがあります。一気に加熱せず、短い時間から様子を見て加熱し、足りない場合は少しずつ追加で加熱してください。
・くり抜く際は火傷に注意しましょう。
・皮を器として使うので穴が開かないように気をつけましょう！
3
ミキサーにバターナッツの中身、残りの材料を入れてなめらかになるまで撹拌する。
ポイント
口当たりが気になる場合、撹拌後こし器でこしてください。
4
天板にバットをおき、少し丸めたアルミホイルをおき、皮の器をのせる。3を皮の器に流し入れる。バットの底から2cm程までお湯を入れ、160℃で予熱したオーブンで1時間15分湯せん焼きする。
ポイント
プリン液が余る場合、耐熱容器に入れて湯せん焼きにしましょう！
5
粗熱がとれたら冷蔵庫で2時間程冷やす。
注意事項
・レンジ調理は食材の特性によって発火や破裂といった思わぬ事故につながるリスクがあるため、注意事項を守ってお作りください。詳しい内容は「料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと」内にある【電子レンジ調理について】こちらからご確認いただけます。
レビュー
4.6
- かぼちゃを器にしてないのですが、、滑らかさはなかったけど、かぼちゃそのものを食べてる感じでした。濃厚で私は好きです。かぼちゃの分量を少なくすると滑らかさは出るかもしれないです。
こぶんが
濃厚なめらかなバターナッツかぼちゃが美味しい‼️ 甘さ控えめなので砂糖、蜂蜜などで甘さを調整するともっと美味しさが増すと思いました😊メロンパン
電子レンジで温め過ぎたので、少し皮が柔らかくなってしました。 少し難しかったですが なめらかでとてもおいしかったです！！猫
レンジでチンしてもなかなか実が柔らかくならないです。茹でた方が良いかもしれません。プリンはうまくいかなかったのでホワイトソースとグラタン風にしました。
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チルドレンママ