とっても濃厚♪
バターナッツかぼちゃの丸ごとのプリン
調理時間
180分〜
カロリー
236kcal
費用目安
800円前後
炭水化物
30.2g
脂質
10.6g
たんぱく質
6.6g
糖質
27.7g
塩分
0.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
バターナッツかぼちゃを使ったプリンのご紹介です♪とっても濃厚でなめらかな口当たりで、やみつきになること間違いなしな味わいです！かぼちゃの皮を器に使うので見た目もとってもお洒落です。秋の味覚を丸ごと使ったレシピ、ぜひご家庭でお試しください。
手順
1
《下準備》オーブンは160℃に予熱しておく。
2
バターナッツかぼちゃは縦半分に切り、種を取る。ふんわりとラップをし600Wのレンジで7分加熱する。中身をくり抜く。
ポイント
皮を器として使うので穴が開かないように気をつけましょう！
3
ミキサーに皮の器以外を入れてなめらかになるまで撹拌する。
ポイント
口当たりが気になる場合、撹拌後こし器でこしてください。
4
天板にバットをおき、少し丸めたアルミホイルをおき、皮の器をのせる。3を皮の器に流し入れる。バットの底から2cm程までお湯を入れ、160℃で予熱したオーブンで1時間15分湯せん焼きする。
ポイント
プリン液が余る場合、耐熱容器に入れて湯せん焼きにしましょう！
5
粗熱がとれたら冷蔵庫で2時間程冷やす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- かぼちゃを器にしてないのですが、、滑らかさはなかったけど、かぼちゃそのものを食べてる感じでした。濃厚で私は好きです。かぼちゃの分量を少なくすると滑らかさは出るかもしれないです。
猫
レンジでチンしてもなかなか実が柔らかくならないです。茹でた方が良いかもしれません。プリンはうまくいかなかったのでホワイトソースとグラタン風にしました。biscotte
半分の材料で作りました。 生クリームはやめて、少し牛乳を多めにしました。皮の器に入りきらず、ココット皿にも分けて、きっちり１時間半オーブンで蒸し焼きしました。途中で水が全て蒸発しているのに気付けば、ココット皿の少々の焦げもなかったかもしれません。 意味はありませんが、ネズミ顔にして写真を撮ってみました^ - ^ 味はあっさり。やはり生クリームを入れていないせいかな？メロンパン
電子レンジで温め過ぎたので、少し皮が柔らかくなってしました。 少し難しかったですが なめらかでとてもおいしかったです！！
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チルドレンママ