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鶏の代わりに!

厚揚げ南蛮丼

厚揚げを鶏肉に見たててチキン南蛮風のどんぶりに!卵たっぷりのタルタルソースが厚揚げに絡んで◎お肉がなくてもご飯がススム1品です!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    805kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • あたたかいごはん どんぶり2杯
  • 厚揚げ 2枚(320g)
  • サラダ油 小さじ2
  • ☆調味料
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • 小さじ2
  • ★タルタルソース
  • ゆで卵 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 小さじ2
  • パセリ(刻み) 少々
  • こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    厚揚げは食べやすい大きさにちぎる。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    ボウルにゆで卵を入れて粗くつぶす。残りの★を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、厚揚げを入れて全体に焼き色がつくまで中火で焼く。☆を加えて全体にからめる。

  4. 4.

    器にあたたかいごはんを盛り、厚揚げ、タルタルソースをかける。