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食べ応え抜群!

チンゲン菜と厚揚げのオイスター丼

お肉がなくてもご飯がすすむ! トロトロあんが絡んでおいしい♪ 少し残った厚揚げで作れるのでぜひお試しください!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    544kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • あたたかいごはん どんぶり1杯
  • 厚揚げ 1/2枚(80g)
  • チンゲン菜 1/2袋
  • ごま油 小さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ2
  • おろししょうが 少々
  • 片栗粉 小さじ1
  • 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    厚揚げは縦半分に切り、1cm幅に切る。チンゲン菜は縦4等分に切り、斜め薄切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、厚揚げ、チンゲン菜を入れて中火で炒める。

  4. 4.

    チンゲン菜がしんなりしたら合わせ調味料を加えて炒め合わせる。器にあたたかいごはんを盛り、具材をかける。