チャーシューを厚揚げで再現！
厚揚げと塩昆布のチャーハン

手順

1. 1

   厚揚げは1cm角に切る。 ボウルに卵を割り入れて混ぜる。

2. 2

   フライパンにごま油、赤唐辛子を入れて熱し、厚揚げ、オイスターソースを加えて中火で炒め、取り出す。

3. 3

   卵、白ごはんを加え、強火でパラパラになるまで炒める。

4. 4

   塩昆布を加え炒め、厚揚げを戻し入れて炒める。

5. 5

   塩、黒こしょうで味をととのえて、火を止める。細ねぎを加え混ぜる。