コトコト煮込みシェフで作る！
スペアリブのコーラ煮込み
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( - 件)
調理時間
180分〜
費用目安
1100円前後
コトコト煮込みシェフで作ってみたい「スペアリブのコーラ煮込み」のレシピを紹介します。コーラの甘みと風味が染み込んだ、美味しいスペアリブの煮込みです。とてもお肉が柔らかくなりますので、小さなお子さんや高齢者でも食べやすい料理です。
カロリー
878kcal
炭水化物
33.6g
脂質
65g
たんぱく質
28.4g
糖質
33.5g
塩分
5.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
豚スペアリブは両面に塩こしょうをまぶす。
2
しょうがは皮付きのまま薄切りにする。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚スペアリブを入れて表面にこんがり焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返してさっと焼き、取り出す。
ポイント
この時に完全に火が入っていなくても大丈夫です。
4
内鍋に豚スペアリブ、しょうが、☆を入れてクッキングシートで落としぶたをし、ふたをする。コトコト煮込みシェフに入れて弱モードで6時間煮る。
5
器に盛る。
ポイント
アクが出る場合は、盛り付けの際に取り除きましょう。煮汁を別の鍋で煮詰めてかけると、よりおいしくお召し上がりいただけます♪お好みでクレソンやルッコラなど葉物を添えましょう♪
