DELISH KITCHEN

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    お肉柔らか♪

    手羽元のコーラ煮

    使う調味料は3つだけ!コーラに含まれる炭酸によって肉が柔らかくなります!煮詰めることで肉にタレがよく絡み、ごはんが進む一品です。

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      463kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ねぎは縦半分に切り込みを入れて真ん中の芯の部分を取り除き、千切りにする。水にさらして水気を切る(白髪ねぎ)。にんにくは包丁の腹でつぶす。

    2. 2.

      鍋に手羽元、☆を入れて熱し、煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火で15分煮る。

    3. 3.

      ふたを取り、煮汁が半分くらいになるまで中火で煮詰める。火を止めてゆで卵を加え、煮汁を絡ませて5分程おく。

      TIPS

      ゆで卵の作り方:鍋に卵、卵がかぶるくらいの水を入れて熱し、気泡が出てきてたら中火で8分ゆでる(半熟状態)。

    4. 4.

      器に盛り、白髪ねぎをそえる。

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    おつまみ