キムチ入り卵焼き

手順

1. 1

   細ねぎは小口切りにする。 キムチはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れて混ぜ、細ねぎ、キムチ、和風顆粒だし、水を加えて混ぜる。

3. 3

   卵焼き器にサラダ油を入れて、薄く伸ばし中火にかける。

4. 4

   弱火にして卵液をおたま一杯分1入れて混ぜ、半熟になったら奥から手前に巻く。 卵液がなくなるまで繰り返す。

   ポイント

   卵焼き器はよく温め、一度濡れ布巾に置いてから弱火にかけるとくっつきにくくなります。