超簡単！
材料2つでガトーショコラ
シュワっとやわらかく広がるスフレのようなガトーショコラ！ 材料2つで超簡単に作れます！ 惚れちゃうような濃厚な味わいをぜひ試してみてください♪
- 調理時間 約60分
- 181kcal(1切れ分あたり(6等分に切った場合))
作り方
1.
卵を卵黄と卵白にわける。
2.
耐熱ボウルにチョコレートを砕きながら入れ、600Wのレンジで1分程温める。
3.
溶けるまで泡立て器で混ぜ、卵黄を加えて混ぜる。
4.
ボウルに卵白を入れて角が立つまで泡立て、メレンゲをつくる。
5.
3にメレンゲの1/3を加えて混ぜる。残りのメレンゲを加えて、さっくりと混ぜる。
6.
型にクッキングシートをしき、生地を流し入れ、160℃のオーブンで40分焼き、粗熱をとる。
ポイント
焼きあがった時、竹串や爪楊枝を通して生焼けの生地がついてこないようだったらOK！ 火の通りがあまいようでしたら再度加熱しましょう。
よくある質問
- Q
パウンドケーキ型でも作ることができますか？
Aお作りいただくことは可能です♪ 高さ6cm、横6cm以上の16cmパウンドケーキ型(容量570cc以上)をご使用ください！
- Q
ホワイトチョコでも作れますか？
Aホワイトチョコでもお作りいただくことは可能かと思いますが、チョコレートとは油分の量が異なるため、お仕上がりに影響がある可能性がございます。
- Q
紙コップでも作れますか？
A紙コップでお作りできるレシピをぜひ検索してください♪
- Q
15cmの型でも作れますか？
A1.5倍の量でお作りいただくことは可能です。焼き時間は5~8分程長くして様子を見ながら焼いてみてください♪竹串をさしていただき生の生地がついてこなくなったら焼き上がりの目安です。 なお、15cmの型に変更することで直径が大きくなった分、ケーキの高さは2/3程度になり、中央の凹みが大きくなりますのでその点はご注意ください。