材料2つでシュワふわ新食感！
炊飯器ガトーショコラ
今回は材料2つで簡単につくれちゃうバレンタインレシピです。炊飯器で作るガトーショコラは普通のと少し食感が違う…？シュワっとやわらかく広がるスフレのようなガトーショコラ、ぜひ試してみてください♪※ケーキモードがついている炊飯器をご利用の場合は、ケーキモードでの炊飯をお願いします。
- 調理時間 約90分
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カロリー
181kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1切れ分あたり(8等分に切った場合)
作り方
1.
卵を卵黄と卵白にわける。耐熱容器にチョコレートを割り入れ、ラップをせずに600Wレンジで1分程加熱し、混ぜて溶かす。
2.
1に卵黄を加え、よく混ぜる。
3.
ボウルに卵白を入れてハンドミキサーでツノが立つまで泡だてる(メレンゲ)。
TIPS
卵白は直前まで冷蔵庫で冷やしておきましょう！
4.
2に1/3量のメレンゲを加え、よく混ぜてなじませ、残りのメレンゲを加えて、さっくりと混ぜる。炊飯器の内釜に流し入れ、通常炊飯する。お好みで粉砂糖をふる。
TIPS
炊飯器にケーキモードがある場合はそちらをお使いください。
炊飯きのメーカーによっては加熱が完了してもまだ生焼けの場合があります。再度通常炊飯して、竹串を刺して生地がついてこないことを加熱完了の目安にしてください。
よくある質問
- Q
炊飯器の釜からケーキがはがれません
A釜を傷つけないようにゴムベラなどでケーキのふちをぐるっと回していただいき、外してみてください♪