しっとり濃厚♪板チョコを使ったガトーショコラの人気レシピ12選

レビュー

• チョコ好きで有名な人

  いつもこのレシピでしか作らないほどリピってます。美味しいです。 様子を見ながら追加で焼いて、かなり冷やしてから食べると美味しいです〜
• ちょろぽん

  出来たてはふんわ〜りしていて、チョコ風味のシフォンケーキという感じになってしまいます。 長くしっかり冷蔵庫で冷やすと、ずっしり濃厚なガトーショコラになるので、出来たてよりもしっかり冷やして食べることをおすすめします！ 生クリームを添えると、買ってきたガトーショコラのようになり、おもてなしにはもってこいのケーキになります(^^)
• blue.

  市販のダークチョコとミルクチョコ、2:1の割合、 バター60g、砂糖45g程にだいぶ少な目にして作りました。 型はダイソーのシリコン15センチ丸型を利用。 32分で焼きました。 お店レベルの味と見た目に大満足。 バニラアイスと一緒に食べるとより美味しいのでオススメです。 この組み合わせと茶葉から入れる紅茶で自宅で優雅な気分になれます。
• nin

  ガーナのブラック3枚、砂糖を60gに。 甘さ控えめでしたが、苦すぎるということもなく バニラアイスと食べたらちょうど良かったです！ 18センチのパウンドで170℃15分、160℃で20分くらいホイルかけて焼きました。25分くらいで竹串さしましたが、生地がベドーっと全体的についてきました。パウンド型の場合の、焼き時間の記載がなかったので焼きすぎかな？と思いましたが、しっかり目に焼けた仕上がりでした。もう5分くらい短いと、よりしっとりしていて良かったのかも？

レビュー

• さぼてん

  お菓子作りはあまりしませんが、簡単に作れました！想像よりあっさりした味でしたが、一日置くと濃厚になりました。しっとりして美味しかったです。
• コルノ

  バターがケーキの周りに筋状に残ったり、ケーキの中の気泡に残ってしまいました。 湯煎の時にバターもチョコレートもしっかり溶けているのを確認したので、失敗の原因がわかりません。 （3/6 追記） 他サイトに記載されている注意事項を参考にしながら同じレシピで作り直したら、上手くできました。 どうやら、手順4にある卵を混ぜ合わせる工程の時に、バターの油と卵の水分が分離してしまうところを、とにかくしっかりと混ぜ合わせて「乳化」させることが重要なようです。 私の場合、1度目は動画と同じくゴムベラで混ぜ合わせたら、混ぜた直後はしっかり混ざったように見えたのに仕上がりが分離してしまったので、2回目は電動ミキサーを使ってしっかり混ぜ合わせたら、上手くできました。 手順4の際、手動でしっかり混ぜ合わせられる自信がない方は、電動ミキサーの利用をオススメします。
• か

  バター150gは多いかなと思い100gに減らしましたが特に問題なく作れました！チョコとバターを湯煎で溶かす過程のときに生クリームも少し入れたらとってもおいしくできました！！🤤

  
• さや

  めちゃくちゃ濃厚！テリーヌみたいで美味しいです！

  

レビュー

• Ryu

  とにかく簡単。 それでいて濃厚しっとりの 絶品ガトーショコラができました。 本当に美味しくできて満足です。

  
• Ｓ

  百均のシリコンパウンドケーキ型Ｓサイズを使用。分量をレシピの半量にして作った。またバターを油20gに砂糖を蜂蜜15gに変更し焼き時間も10分程減らした。どんどん溶かし混ぜて焼くだけなので簡単。美味しかった！
• みよとも

  電子レンジとオーブントースターをやってみましたが、オーブントースターの方が少し焦げ感と半焼き感があり、遥かに美味しいです。
• 紫雨

  ちゃんと冷蔵しないと型から取り出した瞬間に中身がドロッと出てきちゃうので注意してください！

レビュー

• お砂糖▸◂

  14.5×6cmの5号型で作りました*⸜( •ᴗ• )⸝* 材料2つでこんなにふわふわに 𓈒𓏸ㅤ シュガーパウダーもふるってみました♪ ごちそうさまでした💗 一晩寝かせるとより美味しいです ☾︎.*·̩͙

  
• Light

  黄身を入れたら、固まってしまいました……。(牛乳を少し入れました。（笑）) 次に作る時は、常温で入れるように気をつけようと思います！ 食感がサクサク、しっとりしてて、最高でした！😊👏🏻✨
• まりり

  はじめは、チョコレートと卵だけで ガトーショコラが作れるなんて 半信半疑でした。 が！ めっちゃ簡単に、ふわっふわに焼けて 更に美味しくてびっくり！ 出来たてのほかほかふわふわのまんまで食べても 冷やして食べてもどちらでも美味しかったです！ これは、リピ間違いなし！ その後、何回か作り カップケーキでも焼きました。 160度　20分です

  
• FJK

  家にブラックチョコレートしか無かったので、メレンゲに砂糖を加えて甘さを調節しながら作りました。甘すぎなくて美味しかったです👍🏻 メレンゲを作ってる間にチョコの方が固まってしまったり、型にクッキングシートを敷いてる間にメレンゲが柔らかく(?)なってしまったのでテンポが大切だと思いました。 材料も少ないし気軽に作れるので、また作ろうと思います！

レビュー

• ココナッツ

  材料が少なかったので良かったです！ 我が家では粉糖をふるって食べました！ 簡単で美味しいのでまた作ろうと思います。

  
• ゆう

  材料が少なく簡単で、気軽に作れました！ 焼き上がりすごく膨らんでだけど少ししたら写真の状態に。 しっとりめで美味しかったし、また作りたいと思います(´∀`*)

  
• かたーきー✩.*˚

  材料が少なく、簡単、美味しい！ もう、何回も作り、みなに喜ばれてます(*ᴗˬᴗ)
• お砂糖▸◂

  自宅にあった190×108×H35mmのパウンドケーキ型で作りました🍫湯煎が苦手なのでチョコレートは細かく刻み50度の温度で溶かしました🤒❕ハートの部分にアルミホイルを被せてシュガーパウダーを振るっています𓂃 𓈒𓏸 ごちそうさまでした🙇🍀

  

レビュー

• がんちゃん

  簡単に作れちゃいます。保育園年中と小１と35の親父で作れました(^_^)
• Lucky-Chika

  今までオーブンで作ってきたのが、こんなにあっという間に出来るなんて！かなり時短になります！
• おりひめ

  ひなまつりにケーキを作ろうと思って、レンジだとすぐにできるのでガトーショコラにしました。 焼きたてだったので冷す時間が無くて、粉糖を振ってすぐに食べましたがフワフワでおいしかったです。 これから冷して、明日また食べようと思います。

  
• クロ君

  簡単に作れて良かったです。 けっこう膨らむので大きめの型に入れたほうがいいと思います！

レビュー

• せんちゃん

  思ったよりも簡単に出来ました！ 板チョコは明治のダークを使いました。 ダークの方がちょうどいい甘さに仕上がると思います！ メレンゲを作る時に、卵白を泡立ててから砂糖を入れるのを、初めから砂糖を入れてしまったのですが何とか出来ました。 メレンゲの部分はしっかりやった方がもしかしたら仕上がりが違うと思います！

  
• かえまる

  子供も食べるのでラム酒は入れませんでした。チョコレートはビターチョコを使いましたが、丁度いい甘さになったと思います！（我が家は生クリームを添えて食べるので） ケーキの高さもでるし、味も濃厚、材料もシンプルなのでとても作りやすかったです！リピ決定！
• のり

  キルシュで作りました。ガトーショコラは初挑戦でしたが美味しくできました！ 卵白に入れるお砂糖10g減らしましたが問題なかったです！

  
• あんず

  2倍で作っても、ラム酒は大さじ1がいいと思う 翌日が美味しい！

レビュー

レビュー

• Anna

  ラム酒の香り、ダークチョコレートの控えめな甘さ。そして純ココアパウダーのほんのり苦味。大人なケーキです。とても美味しく仕上がりました。 ◯170℃で20分焼きました。ふわふわ、中は少しほろほろとしていてよかったです。 ◯ドライフルーツを漬けた後の残ったラム酒を、焼きたての表面につけ、しっとりとさせました。 ◯ナッツの代わりに、ドライフルーツを増やしました。でも、くどくなくよかったです。 ◯仕上げの粉砂糖の代わりに、純ココアパウダーをかけていただきました。家族に好評でした！
• かなฅ^•ω•^ฅ

  小麦粉がなかったので米粉で代用。 父へのプレゼントに。 「見た目より濃厚でクリーミーで幸福感に満たされました」 だそうです。笑 確かに美味しかったです！ 写真撮るの忘れてラッピング済みのですみません、、

  

レビュー

• ひよ

  材料は比較的簡単に揃います！ ですが、メレンゲにするところは少し大変です… 焼くときに　プラス5分　やってあげたところ、良い感じに出来ました♪ 美味しかったです😆

  
• ぱるむ

  チョコが家に無く、ココアパウダーが余っていたのでココアパウダーを多めに入れて作ってみましたが何ら問題なく出来上がりました🙌🏻 分量的に粉っぽくなってしまうかなと心配になったのでバターを少し増やし、牛乳を気持ち程度入れたらしっとり美味しかったです😋
• Ｓ

  百均のシリコンパウンドケーキ型Ｓサイズでピッタリの量だった。バターを油15gに、砂糖を蜂蜜20gに変更した。塩のおかげかメレンゲが立てやすかった。シッカリ焼けた所より中央の方が美味しかった。

レビュー

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