DELISH KITCHEN

  • 「基本のガトーショコラ」のレシピ動画

    ずっしり濃厚♪
    基本のガトーショコラ

    4.7

    (

    396件
    )

    基本のガトーショコラの作り方をご紹介します!表面はサクッと中はしっとり濃厚に仕上げます!ホロホロ食感がたまりません。ご自宅で楽しむ贅沢デザートにも、またプレゼントにもぴったりなケーキです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      284kcal

    • 費用目安

      500前後

    ミルクチョコレート 無塩バター 純ココア 薄力粉 砂糖 塩 卵 粉砂糖

    • ※1切れ分あたり(8等分に切った場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • チョコ好きで有名な人
      いつもこのレシピでしか作らないほどリピってます。美味しいです。 様子を見ながら追加で焼いて、かなり冷やしてから食べると美味しいです〜
    • ちょろぽん
      出来たてはふんわ〜りしていて、チョコ風味のシフォンケーキという感じになってしまいます。 長くしっかり冷蔵庫で冷やすと、ずっしり濃厚なガトーショコラになるので、出来たてよりもしっかり冷やして食べることをおすすめします! 生クリームを添えると、買ってきたガトーショコラのようになり、おもてなしにはもってこいのケーキになります(^^)
    • blue.
      市販のダークチョコとミルクチョコ、2:1の割合、 バター60g、砂糖45g程にだいぶ少な目にして作りました。 型はダイソーのシリコン15センチ丸型を利用。 32分で焼きました。 お店レベルの味と見た目に大満足。 バニラアイスと一緒に食べるとより美味しいのでオススメです。 この組み合わせと茶葉から入れる紅茶で自宅で優雅な気分になれます。
    • nin
      ガーナのブラック3枚、砂糖を60gに。 甘さ控えめでしたが、苦すぎるということもなく バニラアイスと食べたらちょうど良かったです! 18センチのパウンドで170℃15分、160℃で20分くらいホイルかけて焼きました。25分くらいで竹串さしましたが、生地がベドーっと全体的についてきました。パウンド型の場合の、焼き時間の記載がなかったので焼きすぎかな?と思いましたが、しっかり目に焼けた仕上がりでした。もう5分くらい短いと、よりしっとりしていて良かったのかも?
  • 「濃厚ガトーショコラ」のレシピ動画

    材料3つで作る!
    濃厚ガトーショコラ

    4.4

    (

    106件
    )

    生チョコのようなしっとり感が楽しめる濃厚な味わいのガトーショコラのご紹介です。少ない材料で簡単仕上げ♪混ぜて焼くだけです!チョコレートだけの甘味で仕上げるのでお好みのチョコレートを使ってみて下さい♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      324kcal

    • 費用目安

      700前後

    ブラックチョコレート 卵 無塩バター

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • さぼてん
      お菓子作りはあまりしませんが、簡単に作れました!想像よりあっさりした味でしたが、一日置くと濃厚になりました。しっとりして美味しかったです。
    • コルノ
      バターがケーキの周りに筋状に残ったり、ケーキの中の気泡に残ってしまいました。 湯煎の時にバターもチョコレートもしっかり溶けているのを確認したので、失敗の原因がわかりません。 (3/6 追記) 他サイトに記載されている注意事項を参考にしながら同じレシピで作り直したら、上手くできました。 どうやら、手順4にある卵を混ぜ合わせる工程の時に、バターの油と卵の水分が分離してしまうところを、とにかくしっかりと混ぜ合わせて「乳化」させることが重要なようです。 私の場合、1度目は動画と同じくゴムベラで混ぜ合わせたら、混ぜた直後はしっかり混ざったように見えたのに仕上がりが分離してしまったので、2回目は電動ミキサーを使ってしっかり混ぜ合わせたら、上手くできました。 手順4の際、手動でしっかり混ぜ合わせられる自信がない方は、電動ミキサーの利用をオススメします。
    • バター150gは多いかなと思い100gに減らしましたが特に問題なく作れました!チョコとバターを湯煎で溶かす過程のときに生クリームも少し入れたらとってもおいしくできました!!🤤
    • さや
      めちゃくちゃ濃厚!テリーヌみたいで美味しいです!
  • 「ガトーショコラ」のレシピ動画

    濃厚!やみつき!
    ガトーショコラ

    4.4

    (

    95件
    )

    濃厚でやみつきなガトーショコラ!しっとりとした生地が食べやすい♪熱い時と冷たい時で食感が変わるので、一度に二つのおいしさを楽しめます。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      186kcal

    • 費用目安

      400前後

    ミルク板チョコレート 無塩バター グラニュー糖 溶き卵

    • ※1切れ分あたり(8等分に切った場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Ryu
      とにかく簡単。 それでいて濃厚しっとりの 絶品ガトーショコラができました。 本当に美味しくできて満足です。
    • 百均のシリコンパウンドケーキ型Sサイズを使用。分量をレシピの半量にして作った。またバターを油20gに砂糖を蜂蜜15gに変更し焼き時間も10分程減らした。どんどん溶かし混ぜて焼くだけなので簡単。美味しかった!
    • みよとも
      電子レンジとオーブントースターをやってみましたが、オーブントースターの方が少し焦げ感と半焼き感があり、遥かに美味しいです。
    • 紫雨
      ちゃんと冷蔵しないと型から取り出した瞬間に中身がドロッと出てきちゃうので注意してください!
  • 「材料2つでガトーショコラ」のレシピ動画

    超簡単!
    材料2つでガトーショコラ

    4.5

    (

    77件
    )

    シュワっとやわらかく広がるスフレのようなガトーショコラ! 材料2つで超簡単に作れます! 惚れちゃうような濃厚な味わいをぜひ試してみてください♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      181kcal

    • 費用目安

      300前後

    卵 チョコレート

    • ※1切れ分あたり(6等分に切った場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • お砂糖▸◂
      14.5×6cmの5号型で作りました*⸜( •ᴗ• )⸝* 材料2つでこんなにふわふわに 𓈒𓏸ㅤ シュガーパウダーもふるってみました♪ ごちそうさまでした💗 一晩寝かせるとより美味しいです ☾︎.*·̩͙
    • Light
      黄身を入れたら、固まってしまいました……。(牛乳を少し入れました。(笑)) 次に作る時は、常温で入れるように気をつけようと思います! 食感がサクサク、しっとりしてて、最高でした!😊👏🏻✨
    • まりり
      はじめは、チョコレートと卵だけで ガトーショコラが作れるなんて 半信半疑でした。 が! めっちゃ簡単に、ふわっふわに焼けて 更に美味しくてびっくり! 出来たてのほかほかふわふわのまんまで食べても 冷やして食べてもどちらでも美味しかったです! これは、リピ間違いなし! その後、何回か作り カップケーキでも焼きました。 160度 20分です
    • FJK
      家にブラックチョコレートしか無かったので、メレンゲに砂糖を加えて甘さを調節しながら作りました。甘すぎなくて美味しかったです👍🏻 メレンゲを作ってる間にチョコの方が固まってしまったり、型にクッキングシートを敷いてる間にメレンゲが柔らかく(?)なってしまったのでテンポが大切だと思いました。 材料も少ないし気軽に作れるので、また作ろうと思います!
  • 「簡単ガトーショコラ」のレシピ動画

    材料3つで完成!
    簡単ガトーショコラ

    4.6

    (

    45件
    )

    ふわふわで濃厚なガトーショコラをご紹介します。 混ぜるだけで美味しくできるのが人気♪冷めると中身が詰まってしっとり美味しくなりますよ。バレンタインにもおすすめ!豆腐や抹茶でアレンジも可能です。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      203kcal

    • 費用目安

      300前後

    ミルクチョコレート 卵 生クリーム お好みでトッピング

    • ※1切れ分あたり(6等分に切った場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ココナッツ
      材料が少なかったので良かったです! 我が家では粉糖をふるって食べました! 簡単で美味しいのでまた作ろうと思います。
    • ゆう
      材料が少なく簡単で、気軽に作れました! 焼き上がりすごく膨らんでだけど少ししたら写真の状態に。 しっとりめで美味しかったし、また作りたいと思います(´∀`*)
    • かたーきー✩.*˚
      材料が少なく、簡単、美味しい! もう、何回も作り、みなに喜ばれてます(*ᴗˬᴗ)
    • お砂糖▸◂
      自宅にあった190×108×H35mmのパウンドケーキ型で作りました🍫湯煎が苦手なのでチョコレートは細かく刻み50度の温度で溶かしました🤒❕ハートの部分にアルミホイルを被せてシュガーパウダーを振るっています𓂃 𓈒𓏸 ごちそうさまでした🙇🍀
  • 「レンジでガトーショコラ」のレシピ動画

    お手軽に作れる♪
    レンジでガトーショコラ

    4.5

    (

    33件
    )

    しっとりおいしいチョコレートケーキをレンジで作れる!卵なしで作れてとっても簡単です♪おもてなしにもおすすめ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      280kcal

    • 費用目安

      600前後

    ミルクチョコレート 牛乳 生クリーム 無塩バター 砂糖 薄力粉 純ココア ベーキングパウダー 粉砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • がんちゃん
      簡単に作れちゃいます。保育園年中と小1と35の親父で作れました(^_^)
    • Lucky-Chika
      今までオーブンで作ってきたのが、こんなにあっという間に出来るなんて!かなり時短になります!
    • おりひめ
      ひなまつりにケーキを作ろうと思って、レンジだとすぐにできるのでガトーショコラにしました。 焼きたてだったので冷す時間が無くて、粉糖を振ってすぐに食べましたがフワフワでおいしかったです。 これから冷して、明日また食べようと思います。
    • クロ君
      簡単に作れて良かったです。 けっこう膨らむので大きめの型に入れたほうがいいと思います!
  • 「生チョコ風ガトーショコラ」のレシピ動画

    ラム酒で大人の味わい♪
    生チョコ風ガトーショコラ

    4.8

    (

    29件
    )

    ラム酒が香って大人味に仕上げたガトーショコラをご紹介! しっとりと濃厚で、とろける味わいに仕上がります♡ お酒好きな彼へのバレンタインにいかがですか? ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      248kcal

    • 費用目安

      800前後

    ミルクチョコレート 無塩バター 卵黄 砂糖 ラム酒 生クリーム 薄力粉 純ココア 粉砂糖 卵白 砂糖

    • ※1切れ分あたり(8等分に切った場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • せんちゃん
      思ったよりも簡単に出来ました! 板チョコは明治のダークを使いました。 ダークの方がちょうどいい甘さに仕上がると思います! メレンゲを作る時に、卵白を泡立ててから砂糖を入れるのを、初めから砂糖を入れてしまったのですが何とか出来ました。 メレンゲの部分はしっかりやった方がもしかしたら仕上がりが違うと思います!
    • かえまる
      子供も食べるのでラム酒は入れませんでした。チョコレートはビターチョコを使いましたが、丁度いい甘さになったと思います!(我が家は生クリームを添えて食べるので) ケーキの高さもでるし、味も濃厚、材料もシンプルなのでとても作りやすかったです!リピ決定!
    • のり
      キルシュで作りました。ガトーショコラは初挑戦でしたが美味しくできました! 卵白に入れるお砂糖10g減らしましたが問題なかったです!
    • あんず
      2倍で作っても、ラム酒は大さじ1がいいと思う 翌日が美味しい!
  • 「マフィンカップで作るガトーショコラ」のレシピ動画

    プレゼントにぴったり!
    マフィンカップで作るガトーショコラ

    5.0

    (

    4件
    )

    板チョコ1枚を使って作るガトーショコラのレシピをご紹介します。今回はマフィンカップで作るのでプレゼントにもぴったり♪濃厚ですが重たすぎないので是非お試しください!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      193kcal

    • 費用目安

      300前後

    ミルクチョコレート 無塩バター 卵黄 砂糖 生クリーム 薄力粉 純ココア 卵白 砂糖 粉砂糖

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「大人のカップガトーショコラ」のレシピ動画

    ラム酒がきいてる♡
    大人のカップガトーショコラ

    4.7

    (

    4件
    )

    ドライフルーツをたっぷりと入れた贅沢な味わいのスイーツに仕上げました♪ミックスナッツの食感もアクセントに!可愛くラッピングしてプレゼントにいかがですか? ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      253kcal

    • 費用目安

      700前後

    ブラックチョコレート 無塩バター 純ココア 薄力粉 砂糖 塩 卵 ミックスナッツ[無塩] ラム酒 ドライフルーツミックス 粉砂糖

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Anna
      ラム酒の香り、ダークチョコレートの控えめな甘さ。そして純ココアパウダーのほんのり苦味。大人なケーキです。とても美味しく仕上がりました。 ◯170℃で20分焼きました。ふわふわ、中は少しほろほろとしていてよかったです。 ◯ドライフルーツを漬けた後の残ったラム酒を、焼きたての表面につけ、しっとりとさせました。 ◯ナッツの代わりに、ドライフルーツを増やしました。でも、くどくなくよかったです。 ◯仕上げの粉砂糖の代わりに、純ココアパウダーをかけていただきました。家族に好評でした!
    • かなฅ^•ω•^ฅ
      小麦粉がなかったので米粉で代用。 父へのプレゼントに。 「見た目より濃厚でクリーミーで幸福感に満たされました」 だそうです。笑 確かに美味しかったです! 写真撮るの忘れてラッピング済みのですみません、、
  • 「ミニガトーショコラ」のレシピ動画

    プレゼントにぴったり♡
    ミニガトーショコラ

    4.2

    (

    4件
    )

    コロンと可愛いミニカップで作るガトーショコラです♪しっとり濃厚な口どけの生地は、一口食べたら止まらないおいしさ!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      200前後

    ミルクチョコレート 無塩バター 砂糖 卵 薄力粉 純ココア 塩 粉砂糖

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひよ
      材料は比較的簡単に揃います! ですが、メレンゲにするところは少し大変です… 焼くときに プラス5分 やってあげたところ、良い感じに出来ました♪ 美味しかったです😆
    • ぱるむ
      チョコが家に無く、ココアパウダーが余っていたのでココアパウダーを多めに入れて作ってみましたが何ら問題なく出来上がりました🙌🏻 分量的に粉っぽくなってしまうかなと心配になったのでバターを少し増やし、牛乳を気持ち程度入れたらしっとり美味しかったです😋
    • 百均のシリコンパウンドケーキ型Sサイズでピッタリの量だった。バターを油15gに、砂糖を蜂蜜20gに変更した。塩のおかげかメレンゲが立てやすかった。シッカリ焼けた所より中央の方が美味しかった。
  • 「ハートinガトーショコラ」のレシピ動画

    萌え断でプレゼントしたくなる♡
    ハートinガトーショコラ

    -

    (

    2件
    )

    特別な日にピッタリな、ひと手間かけた愛情たっぷりのスイーツレシピです♪しっとり濃厚なチョコ生地にハートが見える断面がとっても可愛い! ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      295kcal

    • 費用目安

      1000前後

    ブラックチョコレート 生クリーム 卵 薄力粉 ラム酒 卵 砂糖 薄力粉 サラダ油 フリーズドライいちごパウダー 食紅 粉砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「くるみとフルーツのガトーショコラ」のレシピ動画

    メレンゲで作る!
    くるみとフルーツのガトーショコラ

    -

    (

    2件
    )

    定番のガトーショコラにくるみとドライフルーツでアクセントを!しっかり泡立てて作るので中はしっとり濃厚な仕上がりに♪プレゼントやおやつにいかがでしょうか。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      326kcal

    • 費用目安

      700前後

    ブラックチョコレート 無塩バター 純ココア 薄力粉 砂糖 塩 卵 ドライフルーツミックス くるみ [ロースト] 粉砂糖

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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