手作りのソースで味わう♪
ローストビーフのバルサミコソース

「バルサミコ酢」という名前をよく聞くけれど、どのような酢なのか実はよく知らないという方も多いのではないでしょうか。購入したものの結局使いこなせず余らせてしまうのも、もったいないですよね。 今回はバルサミコ酢の特徴やレシピをご紹介します。使い方をマスターして、ぜひ定番の調味料にしてみてくださいね。

一般的に親しまれている米酢や黒酢とはちょっと違い、高級なイメージのあるバルサミコ酢。興味はあるものの使い方が分からず、まだ使ったことがないという人も多いのではないでしょうか。 この記事では、バルサミコ酢の特徴や代用方法、ドレッシングの作り方について解説していきます。おすすめレシピもご紹介するので参考にしてみてください。

スーパーなどで販売されているビネガーには、色々な種類がありますよね。種類や味の違いがよくわからず、使いこなせない人もいるかもしれません。 この記事では、ビネガーの基礎知識や種類ごとの製造方法、味の特徴などを解説します。 ビネガーの種類ごとに、美味しく活用できる簡単レシピもご紹介しているので、ぜひ役立ててください。