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手作りのソースで味わう♪

ローストビーフのバルサミコソース

煮詰めるだけでお手軽に作れるバルサミコソースのレシピ紹介です♪おもてなしやパーティーの食卓に並ぶローストビーフにかけるとより一層の特別感を与えます。手作りのバルサミコソース、ぜひお試しください!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    241kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 市販のローストビーフ100g
  • 有塩バター10g
  • ☆バルサミコソース
  • バルサミコ酢大さじ3
  • 赤ワイン大さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • はちみつ大さじ2
  • おろしにんにく小さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鍋に☆を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたらとろみがつくまで5~7分程加熱する。

  2. 2.

    火を止めて、バターを加えて余熱で溶かす。器にローストビーフを盛り、バルサミコソースをかける。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、はちみつで作るのがおすすめです。はちみつ特有のコクや照りは出ないのであっさりとした味わいに仕上がります。

レビュー

(4件)

4.0
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  • みみみみみー
    私はバルサミコ酢の匂いはあまり好きではありませんでした😅でも、ローストビーフにマッチしてて煮詰めれば煮詰めるほど濃くなっていき良かったと思います

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