DELISH KITCHEN
赤ワインを使った牛肉のレシピおすすめ38選

赤ワインを使った牛肉のレシピおすすめ38選

作成日: 2023/03/01

更新日: 2023/04/28

赤ワインを使った牛肉のレシピを簡単動画でご紹介。赤ワイン煮込みやビーフシチュー、カレーなどのレシピを38本紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。

目次

    1. 特別な日に☆牛肉の赤ワイン煮込み
    2. 短時間でトロトロに♪圧力鍋で本格ビーフシチュー
    3. ソースまで手作り!基本のビーフステーキ
    4. うまみがすごい!牛すね肉のビーフシチュー
    5. 濃厚な味わい♪ビーフストロガノフのバターライス添え
    6. うま味がぎゅっと凝縮!ハッシュドビーフ
    7. さっぱりなのに濃厚♪トマト缶ビーフシチュー
    8. ふわふわ卵で豪華に!オムハヤシライス
    9. 贅沢オシャレに♪タンシチュー
    10. 濃厚な深みのある味わい♪基本のビーフカレー
    11. 旨味たっぷり!牛バラ肉のトマト煮込み
    12. 濃厚でコクうま!牛バラ肉のビーフシチュー
    13. おもてなしにぴったり!モッツァレラチーズの牛肉巻き
    14. ソースがポイント♪ローストビーフグレイビーソースがけ
    15. 濃厚なコクが楽しめる♪ご馳走ビーフストロガノフ
    16. 硬いお肉も柔らかく!圧力鍋でホロホロビーフシチュー
    17. 赤ワインソースで♪フォアグラのソテーロッシーニ風
    18. 手作りのソースで味わう♪ローストビーフのバルサミコソース
    19. 胃袋をつかまれる!牛肉のラグーソースパスタ
    20. 牛肉が主役♪赤ワイン入りビーフカレー
    21. じっくり煮込んで♪牛肉としめじの赤ワイン煮
    22. おもてなしにもぴったり♪牛肉のタリアータ
    23. コク深い味わい!基本のシェパードパイ
    24. おもてなしにぴったり!牛もも肉のカツレツ赤ワインソース
    25. 旨味が凝縮!牛切り落とし肉の赤ワイン煮
    26. ワインと好相性♪牛こま肉ときのこの赤ワイン煮込み
    27. おもてなしにぴったり♪牛肉ときのこの赤ワイン煮
    28. おもてなしにもおすすめ!ポットロースト
    29. くるくる巻いて♪牛ロールステーキの赤ワインソースがけ
    30. チョコレートが隠し味♪牛肉と野菜の赤ワイン煮込み
    31. おもてなしに♪ビーフウェリントン
    32. 旨味がギュッと!ハラミのトマトソース煮
    33. 旨味広がる♪にんじんと牛肉の赤ワイン煮
    34. 市販のルウで作る!欧風カレー
    35. おもてなしにも♪ローストビーフのパイ包み
    36. 簡単にやわらかく!圧力鍋で牛肉の赤ワイン煮
    37. 旨味たっぷり♪牛タンカレー
    38. コトコト煮込みシェフで作る!牛肉の赤ワイン煮

  • 「牛肉の赤ワイン煮込み」のレシピ動画

    特別な日に☆
    牛肉の赤ワイン煮込み

    4.0

    (
    76件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! ちょっと贅沢をしたい!そんな特別な日におすすめ! 濃厚絶品スープのポイントはじっくり炒めること! 牛肉の旨味がスープに溢れ出してほっぺたが落ちちゃいそう!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      374kcal

    • 費用目安

      1700前後

    牛すね肉 玉ねぎ にんにく サラダ油 薄力粉 塩 生クリーム 塩こしょう 薄力粉 カットトマト缶 赤ワイン 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「圧力鍋で本格ビーフシチュー」のレシピ動画

    短時間でトロトロに♪
    圧力鍋で本格ビーフシチュー

    4.7

    (
    8件
    )

    圧力鍋を使ったビーフシチューの時短レシピのご紹介です♪当日の仕込みでも間に合います。マッシュポテトも圧力鍋で手早く調理!なめらかな仕上がりで料理を引き立てます。 ぜひお試しください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      460kcal

    • 費用目安

      1500前後

    牛肉(カレー用) 小玉ねぎ にんじん にんにく 有塩バター デミグラスソース缶 塩こしょう 薄力粉 パセリ(刻み) ローリエ 赤ワイン 水 じゃがいも 有塩バター 牛乳 生クリーム 塩 こしょう

    • ※1人分あたり(4等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本のビーフステーキ」のレシピ動画

    ソースまで手作り!
    基本のビーフステーキ

    4.5

    (
    111件
    )

    肉の美味しさを引き出す「基本のビーフステーキ」の焼き方をご紹介♪外側をさっと焼いて、あとはアルミホイルで包んで、余熱でじっくりと中まで熱を通し、肉汁を閉じ込めます。美味しく焼くコツは肉を常温に戻すこと!シンプルな料理ほど、焼き方ひとつで差が出ます!家庭でも美味しい牛ステーキをお楽しみください。特別な日の夕食にいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      1133kcal

    • 費用目安

      800前後

    牛サーロイン肉[ステーキ用] にんにく 塩こしょう サラダ油 有塩バター 赤ワイン みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛すね肉のビーフシチュー」のレシピ動画

    うまみがすごい!
    牛すね肉のビーフシチュー

    4.3

    (
    48件
    )

    牛すね肉を使ったビーフシチューをご紹介します!筋が多いすね肉もワインを使って煮込むことでやわらかく仕上がります♪フランスパンと一緒にいかがですか?

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      552kcal

    • 費用目安

      1000前後

    牛すね肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ 赤ワイン 水 ビーフシチューのルウ 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 生クリーム パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ビーフストロガノフのバターライス添え」のレシピ動画

    濃厚な味わい♪
    ビーフストロガノフのバターライス添え

    4.5

    (
    43件
    )

    ビーフストロガノフとは牛肉や玉ねぎ、マッシュルームなどを炒めて煮込んだロシア料理。ロシアのストロガノフ伯爵の料理人が考案したのが語源とされています。サワークリームや生クリームで白く仕上げたストロガノフが定番ですが、日本ではデミグラスソースなどを用いた赤いストロガノフも人気です。バターライスもパパッと作っておしゃれに盛り付ければ、ちょっとしたおもてなしやクリスマスにも喜ばれること間違いなし!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      807kcal

    • 費用目安

      1100前後

    牛こま切れ肉 玉ねぎ マッシュルーム 塩こしょう 薄力粉 赤ワイン デミグラスソース缶 塩 黒こしょう サラダ油 パセリ(刻み) ごはん 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ハッシュドビーフ」のレシピ動画

    うま味がぎゅっと凝縮!
    ハッシュドビーフ

    4.2

    (
    44件
    )

    牛切り落としで作るハッシュドビーフのレシピです。ハッシュドビーフとは細切りにした牛肉や玉ねぎをデミグラスソースで煮込んだ料理です。赤ワインの風味も合わさって深い味わいに仕上げます。具材にはエリンギ以外にもお好みのきのこを数種類組み合わせて作ってもおいしいです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      706kcal

    • 費用目安

      1000前後

    ごはん 牛切り落とし肉 玉ねぎ エリンギ 塩こしょう サラダ油 赤ワイン デミグラスソース缶 ケチャップ ウスターソース 塩こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマト缶ビーフシチュー」のレシピ動画

    さっぱりなのに濃厚♪
    トマト缶ビーフシチュー

    4.3

    (
    33件
    )

    トマト缶を使った普段とはひと味違うビーフシチューはいかがでしょうか。牛肉と野菜の旨味が溶け出して絶品♪弱火でじっくり煮ることでお肉はやわらかく仕上がります。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      373kcal

    • 費用目安

      1400前後

    牛肉[シチュー用] 玉ねぎ にんじん じゃがいも 塩こしょう 薄力粉 有塩バター カットトマト缶 水 赤ワイン ローリエ コンソメ 塩 ケチャップ 中濃ソース ブロッコリー 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オムハヤシライス」のレシピ動画

    ふわふわ卵で豪華に!
    オムハヤシライス

    4.3

    (
    30件
    )

    ふわふわ卵で豪華な本格派オムハヤシ!赤ワインを使った大人な味♪ルーから作る贅沢レシピ!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      730kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん 牛もも薄切り肉 玉ねぎ マッシュルーム しめじ 有塩バター 砂糖 薄力粉 赤ワイン 塩こしょう パセリ[乾燥] 水 顆粒ブイヨン(コンソメ) デミグラスソース缶 ケチャップ 卵 牛乳 マヨネーズ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「タンシチュー」のレシピ動画

    贅沢オシャレに♪
    タンシチュー

    4.6

    (
    27件
    )

    ブロック肉を使って食べ応えもバッチリ!じっくりと煮込んだほろほろ牛タンは絶品です♪ぜひ特別な日にどうぞ♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      737kcal

    • 費用目安

      -

    牛タン 玉ねぎ にんじん マッシュルーム 小玉ねぎ にんにく 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル 有塩バター 生クリーム 赤ワイン 水 ローリエ 塩 デミグラスソース缶 トマトピューレ ウスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本のビーフカレー」のレシピ動画

    濃厚な深みのある味わい♪
    基本のビーフカレー

    4.4

    (
    27件
    )

    人気の定番!牛肉の味わいが美味しい基本のビーフカレー。市販のルウと牛肉の薄切りを使って簡単に作ります。薄切り肉を使うことでやわらかく、時短で仕上がります。玉ねぎはしっかり炒めて甘味を出すのがポイント。赤ワインの酸味と苦味が味に深みを加えて、本格的な欧風カレーになります。とろとろのルウに食材のうま味がつまって絶品!大人はお好みでカレー粉やスパイスを加えても♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      1208kcal

    • 費用目安

      900前後

    白ごはん 牛バラ薄切り肉 玉ねぎ しめじ にんにく サラダ油 赤ワイン 水 ローリエ カレールウ パセリ(刻み) 塩こしょう 薄力粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛バラ肉のトマト煮込み」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    牛バラ肉のトマト煮込み

    4.4

    (
    19件
    )

    牛バラ肉をしっかりと煮込むことで、柔らかくジューシーに♪普段の食事にはもちろん、おもてなしにもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      671kcal

    • 費用目安

      1400前後

    牛バラブロック肉 玉ねぎ セロリ 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル 塩 パセリ(刻み) カットトマト缶 おろしにんにく 赤ワイン 水

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛バラ肉のビーフシチュー」のレシピ動画

    濃厚でコクうま!
    牛バラ肉のビーフシチュー

    4.3

    (
    19件
    )

    市販のルーは使わない、デミグラスソース缶で仕上げるビーフシチューです。牛肉の表面を焼いてから赤ワインでじっくり煮込むことで、旨味が出てお肉も柔らかくなります。お好みの野菜やきのこをプラスして楽しんでも♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      855kcal

    • 費用目安

      -

    牛バラブロック肉 にんじん 玉ねぎ しめじ 無塩バター 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 水 赤ワイン デミグラスソース缶 ウスターソース パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「モッツァレラチーズの牛肉巻き」のレシピ動画

    おもてなしにぴったり!
    モッツァレラチーズの牛肉巻き

    4.1

    (
    18件
    )

    ボリュームのあるモッツァレラチーズをきのこと一緒に牛肉で包んでジューシーに焼き上げました!チーズがとろ〜りのびて食べ応えのある一品です♪おいしさのつまった牛肉レシピをご家庭でもぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      525kcal

    • 費用目安

      1200前後

    牛ロース薄切り肉 モッツァレラチーズ エリンギ にんにく 塩こしょう サラダ油 バルサミコ酢 赤ワイン 砂糖 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ローストビーフグレイビーソースがけ」のレシピ動画

    ソースがポイント♪
    ローストビーフグレイビーソースがけ

    4.4

    (
    16件
    )

    パーティー料理にもぴったり♪牛ブロック肉を使ったローストビーフのご紹介です。お肉の表面にこんがり焼き目をつけてうまみアップ!肉汁にはおいしさがたっぷり詰まっているので、余すところなくソースに使いましょう。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      327kcal

    • 費用目安

      1800前後

    牛ももブロック肉 玉ねぎ セロリ[葉付き] 塩こしょう サラダ油 クレソン 赤ワイン 水 有塩バター 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ご馳走ビーフストロガノフ」のレシピ動画

    濃厚なコクが楽しめる♪
    ご馳走ビーフストロガノフ

    3.9

    (
    12件
    )

    牛肉はまるめて食感を出します。玉ねぎはレンジで加熱し、あめ色になるまで炒めることで深みをプラス♪バターライスを添えて召し上がれ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      845kcal

    • 費用目安

      1700前後

    牛サーロイン肉(ステーキ用) 玉ねぎ マッシュルーム 塩こしょう パプリカパウダー 薄力粉 赤ワイン デミグラスソース缶 生クリーム サラダ油 レモン汁 塩 こしょう ごはん パセリ 生クリーム

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「圧力鍋でホロホロビーフシチュー」のレシピ動画

    硬いお肉も柔らかく!
    圧力鍋でホロホロビーフシチュー

    4.7

    (
    14件
    )

    家庭で作れる絶品ビーフシチュー♪赤ワインやデミグラスソースのコクが本格的な味にしてくれます。圧力鍋で加熱するのでかたまり肉もほろほろにとろけるやわらかさ!おもてなし料理にもいかがですか?製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      605kcal

    • 費用目安

      1100前後

    牛肉[シチュー用] 玉ねぎ じゃがいも マッシュルーム にんにく 塩こしょう オリーブオイル 有塩バター デミグラスソース缶 生クリーム 塩 赤ワイン 水 ローリエ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「フォアグラのソテーロッシーニ風」のレシピ動画

    赤ワインソースで♪
    フォアグラのソテーロッシーニ風

    4.6

    (
    9件
    )

    ロッシーニとは牛フィレ肉のステーキにフォアグラをのせたフレンチ料理で、料理を考案したジョアキーノ・ロッシーニから名付けられました。今回はロッシーニ風に合う手作りソースと一緒にレシピをご紹介していきます。贅沢でおしゃれな料理ですが、材料を揃えればご自宅でもフレンチ料理をお楽しみいただけますよ。作り方はシンプルで簡単ですが、焼き加減がポイントなので、お肉は必ず常温に戻しましょう。おもてなしや特別な日に作ってみてはいかがでしょうか。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      590kcal

    • 費用目安

      -

    フォアグラ 牛ヒレ肉[ステーキ用] 薄力粉 塩 こしょう 塩こしょう 有塩バター 赤ワイン 砂糖 しょうゆ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ローストビーフのバルサミコソース」のレシピ動画

    手作りのソースで味わう♪
    ローストビーフのバルサミコソース

    4.6

    (
    12件
    )

    煮詰めるだけでお手軽に作れるバルサミコソースのレシピ紹介です♪おもてなしやパーティーの食卓に並ぶローストビーフにかけるとより一層の特別感を与えます。手作りのバルサミコソース、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      241kcal

    • 費用目安

      900前後

    市販のローストビーフ 有塩バター バルサミコ酢 赤ワイン しょうゆ はちみつ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉のラグーソースパスタ」のレシピ動画

    胃袋をつかまれる!
    牛肉のラグーソースパスタ

    4.0

    (
    11件
    )

    牛ひき肉をトマトで煮込んだラグーソースをペンネにからめた一品です。牛肉の強い旨味を感じ、トマトを合わせることで旨味がより引き立ちます。牛ひき肉はごろっと大きめにほぐすのがおすすめです!乾燥パセリをバジルで代用するとより風味豊かに仕上がります♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      767kcal

    • 費用目安

      900前後

    ペンネ 牛ひき肉 玉ねぎ にんじん セロリ にんにく オリーブオイル パセリ[乾燥] カットトマト缶 赤ワイン 塩 こしょう ローリエ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「赤ワイン入りビーフカレー」のレシピ動画

    牛肉が主役♪
    赤ワイン入りビーフカレー

    4.6

    (
    9件
    )

    おもてなしにもぴったりの牛肉がゴロっと入ったビーフカレーはいかがですか?すりおろした玉ねぎと赤ワインの効果で安い牛肉もやわらかく仕上がります!普段と少し違う贅沢な味わいのカレーをお楽しみください。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      684kcal

    • 費用目安

      1600前後

    ごはん 牛肉[カレー用] 玉ねぎ にんじん にんにく しょうが 赤ワイン カレーフレーク 水 薄力粉 サラダ油 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉としめじの赤ワイン煮」のレシピ動画

    じっくり煮込んで♪
    牛肉としめじの赤ワイン煮

    4.4

    (
    7件
    )

    牛肉の旨味が詰まった一品♪パンやバターライスなどを添えてお召し上がりください!今夜のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      438kcal

    • 費用目安

      1000前後

    牛切り落とし肉 玉ねぎ しめじ エリンギ にんにく 有塩バター 赤ワイン 水 パセリ(刻み) 塩こしょう 薄力粉 カットトマト缶 コンソメ 塩 こしょう ローリエ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉のタリアータ」のレシピ動画

    おもてなしにもぴったり♪
    牛肉のタリアータ

    5.0

    (
    9件
    )

    見た目も豪華で華やかな一品です!コクのあるバルサミコソースをたっぷりとかけてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      459kcal

    • 費用目安

      -

    牛サーロイン肉[ステーキ用] ルッコラ オリーブオイル 塩こしょう おろしにんにく バルサミコ酢 赤ワイン しょうゆ はちみつ おろしにんにく 有塩バター

    • ※100g分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本のシェパードパイ」のレシピ動画

    コク深い味わい!
    基本のシェパードパイ

    4.6

    (
    8件
    )

    赤ワインで煮込んで、しっかりコクを出しました!しっとりクリーミーなマッシュポテトと相性バッチリです!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      459kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛ひき肉 玉ねぎ にんじん にんにく ナツメグ ローリエ オリーブオイル 薄力粉 赤ワイン トマトピューレ ウスターソース 塩 こしょう コンソメ じゃがいも 有塩バター 塩 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛もも肉のカツレツ赤ワインソース」のレシピ動画

    おもてなしにぴったり!
    牛もも肉のカツレツ赤ワインソース

    4.4

    (
    7件
    )

    今日の夕食は少し豪華にしたい! そんな時にオススメ!パンなどを添えてお召し上がりください! とびきりいい夜を演出してください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      935kcal

    • 費用目安

      1000前後

    牛もも厚切り肉 ベビーリーフ 塩こしょう 薄力粉 卵 パン粉 サラダ油 しょうゆ 赤ワイン 有塩バター

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛切り落とし肉の赤ワイン煮」のレシピ動画

    旨味が凝縮!
    牛切り落とし肉の赤ワイン煮

    5.0

    (
    5件
    )

    牛肉を使った赤ワイン煮のレシピをご紹介です!牛切り落とし肉を使うことで煮込み時間が短縮できます。玉ねぎの甘みとにんにくの風味がポイント♪ごはんにかけたりパスタに絡めて食べるのもおすすめです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      481kcal

    • 費用目安

      900前後

    牛切り落とし肉 玉ねぎ マッシュルーム にんにく 塩こしょう 薄力粉 有塩バター パセリ(刻み) 赤ワイン トマトペースト ウスターソース コンソメ 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛こま肉ときのこの赤ワイン煮込み」のレシピ動画

    ワインと好相性♪
    牛こま肉ときのこの赤ワイン煮込み

    4.8

    (
    6件
    )

    きのこをたっぷりと使い、風味豊かに仕上げました!牛こま肉を加えて食べ応え十分な一品に。お好みでバケットを添えてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      333kcal

    • 費用目安

      1100前後

    牛こま切れ肉 玉ねぎ しめじ エリンギ マッシュルーム にんにく 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル 有塩バター 赤ワイン 水 コンソメ 生クリーム パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉ときのこの赤ワイン煮」のレシピ動画

    おもてなしにぴったり♪
    牛肉ときのこの赤ワイン煮

    4.4

    (
    5件
    )

    ゴロゴロのマッシュルームが食べ応え抜群の煮込み料理のご紹介です。牛切り落とし肉を使うことで調理時間を短縮できます!お好みでバケットを添えてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      445kcal

    • 費用目安

      800前後

    牛切り落とし肉 玉ねぎ マッシュルーム にんにく 塩こしょう 薄力粉 有塩バター 赤ワイン 水 塩 コンソメ ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ポットロースト」のレシピ動画

    おもてなしにもおすすめ!
    ポットロースト

    4.8

    (
    5件
    )

    バレンタインにおすすめのお肉料理です! チョコレートを使ったソースで バレンタインディナーを彩りましょう♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      480kcal

    • 費用目安

      1100前後

    牛ももブロック肉 玉ねぎ にんじん じゃがいも 塩 こしょう 有塩バター 赤ワイン 水 しょうゆ ミルクチョコレート

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛ロールステーキの赤ワインソースがけ」のレシピ動画

    くるくる巻いて♪
    牛ロールステーキの赤ワインソースがけ

    4.2

    (
    4件
    )

    食べ応え抜群でボリューミーな一品!おもてなしにもおすすめです♪お肉にお好みの具材を巻いても♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      389kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛もも薄切り肉 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 無塩バター 赤ワイン レモン汁 砂糖 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉と野菜の赤ワイン煮込み」のレシピ動画

    チョコレートが隠し味♪
    牛肉と野菜の赤ワイン煮込み

    4.3

    (
    3件
    )

    隠し味にチョコレートが入った、イベントにもぴったりな赤ワイン煮です。ゆっくり煮込んで旨味たっぷりに仕上げます♪盛り付けも楽しんでください!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      559kcal

    • 費用目安

      1200前後

    牛肉[カレー用] 玉ねぎ セロリ マッシュルーム にんじん にんにく 塩こしょう 薄力粉 有塩バター 赤ワイン トマトジュース[無塩] ローリエ 塩 ミルクチョコレート 砂糖 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ビーフウェリントン」のレシピ動画

    おもてなしに♪
    ビーフウェリントン

    4.7

    (
    7件
    )

    牛ヒレ肉のパイ包み焼きのレシピのご紹介です。ビーフウェリントンはイギリスの伝統料理で、クリスマスの時期に好んで食される料理。牛ヒレ肉の周りにパテやキノコなどで作ったデュクセルを塗ってからパイ生地で巻き、オーブンで焼き上げたものです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      848kcal

    • 費用目安

      -

    冷凍パイシート[20×20cm] 牛ヒレブロック肉 生ハム 溶き卵 塩こしょう サラダ油 粒マスタード クレソン マッシュルーム 玉ねぎ 塩 こしょう ブランデー 生クリーム 有塩バター 赤ワイン フォンドヴォー 砂糖 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ハラミのトマトソース煮」のレシピ動画

    旨味がギュッと!
    ハラミのトマトソース煮

    4.0

    (
    3件
    )

    ハラミの旨味とトマトの酸味が好相性!ちょっとおしゃれな盛り付けで、おもてなしの一品にもおすすめです!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      732kcal

    • 費用目安

      1500前後

    牛ハラミブロック肉 しめじ 赤ワイン 塩こしょう オリーブオイル 薄力粉 生クリーム パセリ(乾燥) トマト トマトピューレ 玉ねぎ セロリ おろしにんにく 水 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にんじんと牛肉の赤ワイン煮」のレシピ動画

    旨味広がる♪
    にんじんと牛肉の赤ワイン煮

    4.0

    (
    3件
    )

    じっくり煮込むことで牛肉の旨味が口いっぱいに広がります。にんじんの甘さ引き立つ煮込み料理です。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      530kcal

    • 費用目安

      1300前後

    牛肉[シチュー用] にんじん 玉ねぎ にんにく 有塩バター 塩 薄力粉 赤ワイン 水 カットトマト缶 コンソメ 塩 こしょう ローリエ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「欧風カレー」のレシピ動画

    市販のルウで作る!
    欧風カレー

    4.0

    (
    3件
    )

    欧風カレーとは日本生まれのカレーで、スパイシーさの中に甘味を感じ、まろやかで味わい深いのが特徴です。ペーストにした野菜や果物の甘味と、肉から出る旨味を使って煮込みます。喫茶店や洋食屋さんで出てくるような、ワンランク上のカレーをぜひお試しください♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      815kcal

    • 費用目安

      1900前後

    ごはん 牛肉[カレー用] 玉ねぎ 有塩バター 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 赤ワイン 水 ローリエ カレールウ 生クリーム にんじん セロリ[葉付き] にんにく しょうが 白桃缶[固形量]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ローストビーフのパイ包み」のレシピ動画

    おもてなしにも♪
    ローストビーフのパイ包み

    5.0

    (
    3件
    )

    パイ生地でローストビーフを包み、贅沢な一品に仕上げました。バルサミコのソースとローストビーフが好相性!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      682kcal

    • 費用目安

      -

    冷凍パイシート[20×20cm] ローストビーフ(市販) 溶き卵 バルサミコ酢 赤ワイン しょうゆ はちみつ おろしにんにく 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「圧力鍋で牛肉の赤ワイン煮」のレシピ動画

    簡単にやわらかく!
    圧力鍋で牛肉の赤ワイン煮

    5.0

    (
    3件
    )

    圧力鍋で煮ることで短い時間でホロホロのお肉に!マッシュポテトを添えてお召し上がりください♪製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      425kcal

    • 費用目安

      1400前後

    牛肉[カレー用] トマト 玉ねぎ にんにく 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル 塩 赤ワイン 水 じゃがいも 牛乳 有塩バター 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛タンカレー」のレシピ動画

    旨味たっぷり♪
    牛タンカレー

    牛タンをたっぷりと使ったシンプルなカレーレシピをご紹介!赤ワインを使って煮込むことでやわらかく仕上がります♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      981kcal

    • 費用目安

      1200前後

    ごはん 牛タン 玉ねぎ 塩こしょう オリーブオイル カレールウ 有塩バター パセリ(刻み) おろしにんにく おろししょうが 赤ワイン 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉の赤ワイン煮」のレシピ動画

    コトコト煮込みシェフで作る!
    牛肉の赤ワイン煮

    イベントシーズンなどにもオススメな本格的な赤ワイン煮込みも、「コトコト煮込みシェフ」におまかせ。お肉がかたくなってしまう心配もなく、ほろほろに♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      737kcal

    • 費用目安

      1200前後

    牛肩ロースブロック肉 玉ねぎ にんじん 塩こしょう 薄力粉 赤ワイン 有塩バター カットトマト缶 砂糖 塩 コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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