DELISH KITCHEN

とろりとジューシー♪

りんごの豚巻きフライ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    731kcal

  • 費用目安

    700前後

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中からジュワッとりんごの旨味! ついついお箸がすすむ美味しさです♪ ワインのおつまみにも!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    りんごは8等分のくし形に切り、皮と芯を取りのぞく。耐熱容器に入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとる。

  2. 2

    豚肉の片面に粒マスタードをぬり、塩こしょうをふる。りんごを巻きつける。

    ポイント

    りんごの水分は拭きとる。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    バッター液に肉巻きをからめ、パン粉をつける。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を底から2cm程度まで入れて170℃に熱し、衣をつけた肉巻きを入れてきつね色になるまで揚げる。

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