甘酸っぱくて美味しい♪
りんごと手羽中のしょうが煮
手羽中のコクとりんごの酸味が相性抜群！ 紅玉やジョナゴールドのような酸味のあるりんごが特におすすめ！ お子様にも人気の味です！
カロリー
382kcal
炭水化物
25g
脂質
22.2g
たんぱく質
18.1g
糖質
22.8g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
りんごは６等分にして芯と皮を取りのぞき、半分に切る。しょうがは薄切りにする。
2
フライパンにサラダ油を入れ、中火で加熱する。手羽中を皮目を下にして焼き、焼き色がついたら裏に返す。りんごを加えて鶏肉の両面に焼き色がつくまで焼く。
ポイント
手羽中は半割の方が食べやすいです。
3
☆、しょうがを加えて煮立ったらアクを取り、落としぶたをして煮汁が半量になるまで10分煮る。落としぶたをはずし、弱火で煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
ポイント
水は具材がひたひたになるくらいが目安
レビュー
4.6
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- 水の量が多かったのか、水分があまり減らなかったです。お肉は少し味が薄めに感じましたが、りんごは、りんご自体の甘さを感じてとても美味しかったです。
苺