DELISH KITCHEN

甘酸っぱくて美味しい♪
りんごと手羽中のしょうが煮

4.6

調理時間

30

費用目安

500前後

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手羽中のコクとりんごの酸味が相性抜群! 紅玉やジョナゴールドのような酸味のあるりんごが特におすすめ! お子様にも人気の味です!

  • カロリー

    382kcal

  • 炭水化物

    25g

  • 脂質

    22.2g

  • たんぱく質

    18.1g

  • 糖質

    22.8g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 鶏手羽中(半割り)6本分(280g)
  • りんご1個
  • しょうが 1かけ
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 適量

手順

  1. 1

    りんごは6等分にして芯と皮を取りのぞき、半分に切る。しょうがは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、中火で加熱する。手羽中を皮目を下にして焼き、焼き色がついたら裏に返す。りんごを加えて鶏肉の両面に焼き色がつくまで焼く。

    ポイント

    手羽中は半割の方が食べやすいです。

  3. 3

    ☆、しょうがを加えて煮立ったらアクを取り、落としぶたをして煮汁が半量になるまで10分煮る。落としぶたをはずし、弱火で煮汁がほとんどなくなるまで煮る。

    ポイント

    水は具材がひたひたになるくらいが目安

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • 水の量が多かったのか、水分があまり減らなかったです。お肉は少し味が薄めに感じましたが、りんごは、りんご自体の甘さを感じてとても美味しかったです。

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