DELISH KITCHEN

フルーティーな味わい♪

豚のりんごしょうが焼き

4.8

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    396kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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りんごの甘みがお肉の旨味を引き立てる! さっぱり&絶品なしょうが焼きです! 少しの手間で定番料理がランクUP♪

材料 【2人分】

  • 豚ロース薄切り肉 200g
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉適量
  • 玉ねぎ 1/2個
  • サラダ油小さじ1
  • ☆りんごだれ
  • りんご1/2個
  • おろししょうが大さじ1
  • 大さじ1
  • はちみつ大さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    りんごは皮をむき、すりおろし、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    豚肉は筋を切り塩こしょうし、片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆のたれを入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で焼き、肉の色が変わるまで炒める。

  5. 5

    玉ねぎを加えて中火で炒め、全体に油がなじんだら☆を加えて全体に絡めながら煮詰める。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、はちみつで作るのがおすすめです。砂糖で代用する場合はお好みに合わせて分量を加減してお作りください。

レビュー

4.8

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • chikaya

    すりおろしたりんごを入れたことで、とてもお肉が柔らかくなり、しょうがもしっかり効いていて美味しかったです。
  • SUZIE

    りんごを下ろした後は、レモン汁を少量かけて、ラップを被せておいた。確か、レモン汁にリンゴの変色を防ぐ効果があったような、………。 ハチミツ大さじ1も入れて大丈夫かなと思ったが、優しい甘さだった。 これは便宜的に一皿に盛ったところで、ここから取り分けた。 とても美味しくて、また、リピしたい。 余ったリンゴは薄く切って、ハクサイとマヨネーズで和えた。と言うか混ぜて冷蔵庫に入れておいた。コールスローのようなもの。 これは、東北出身の人には馴染みのメニューだと思う。 多分。😅
  • たまこ

    甘めの生姜焼きです。お肉が柔らかくなって美味しかったです。

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