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    3. 鉄板コンビ♪チョコバナナチーズケーキ

    鉄板コンビ♪

    チョコバナナチーズケーキ

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    みんな大好きな組み合わせチョコバナナをチーズケーキに! 甘さとコクと酸味のバランスが◎ 2層になって見た目も可愛くパーティーにもおすすめです♪

    • 調理時間 -
    • カロリー

      497kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

    料理レシピ

    材料直径15cm 丸型(底取) 1台分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ビニール袋にビスケットを入れてめん棒で細かく砕き、溶かしバターを加えて揉んで全体的になじませる。クッキングシートを敷いた型の底にラップを使って敷き詰める。

    2. 2.

      ボウルにバナナ(バナナ生地用)をちぎって入れ、牛乳を加えてフォークで細かく潰す。

    3. 3.

      別のボウルにクリームチーズを入れてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖、卵、生クリームを順に加えてその都度混ぜる。

      ポイント

      クリームチーズは常温に戻して柔らかくしておく

    4. 4.

      3.のクリームをこし、2.の潰したバナナを加えて混ぜ、型に流し入れて160℃に予熱したオーブンで60分焼く。粗熱がとれたら、型のまま冷蔵庫で1時間以上冷やす。

      ポイント

      こすとなめらかさがUPします♪

    5. 5.

      バナナを5mm程度の斜め薄切りにし、レモン汁を両面薄く塗る。

    6. 6.

      鍋に生クリームを入れ、弱火で熱し、鍋周りに小さな泡が立ってきたら火を止める。チョコレートを割り入れ、ツヤが出るまで混ぜる。

    7. 7.

      粗熱がとれたら型の生地の上に流し、バナナをのせて冷蔵庫で1時間以上冷やす。