鉄板コンビ♪
チョコバナナチーズケーキ
調理時間
180分〜
カロリー
497kcal
費用目安
1200円前後
みんな大好きな組み合わせチョコバナナをチーズケーキに！ 甘さとコクと酸味のバランスが◎ 2層になって見た目も可愛くパーティーにもおすすめです♪
手順
1
ビニール袋にビスケットを入れてめん棒で細かく砕き、溶かしバターを加えて揉んで全体的になじませる。クッキングシートを敷いた型の底にラップを使って敷き詰める。
2
ボウルにバナナ(バナナ生地用)をちぎって入れ、牛乳を加えてフォークで細かく潰す。
3
別のボウルにクリームチーズを入れてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖、卵、生クリームを順に加えてその都度混ぜる。
ポイント
クリームチーズは常温に戻して柔らかくしておく
4
3.のクリームをこし、2.の潰したバナナを加えて混ぜ、型に流し入れて160℃に予熱したオーブンで60分焼く。粗熱がとれたら、型のまま冷蔵庫で1時間以上冷やす。
ポイント
こすとなめらかさがUPします♪
5
バナナを5mm程度の斜め薄切りにし、レモン汁を両面薄く塗る。
6
鍋に生クリームを入れ、弱火で熱し、鍋周りに小さな泡が立ってきたら火を止める。チョコレートを割り入れ、ツヤが出るまで混ぜる。
7
粗熱がとれたら型の生地の上に流し、バナナをのせて冷蔵庫で1時間以上冷やす。
よくある質問
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- とても美味しかったです！
くま
また作ることがあるなら、チョコレートは半分の量で、食べるのは次の日にする。k
おいしかったです❤️AZUL
おもてなし用に作りました♪ 砂糖60g ダークチョコレートと カカオ70％チョコレートのブレンド 甘さ控えめにアレンジしました！ 丁度良い甘さで好評でした🙆♀️
おはぎ