料理の基本！
クリームチーズの冷凍保存方法
クリームチーズを冷凍保存する方法をご紹介します。冷凍する前に比べて、食感や風味は落ちてしまいますが、チーズケーキなどの加熱調理にお使いいただけます。解凍時に分離しやすいので、必ず冷蔵室に入れてゆっくりと自然解凍してください。
手順
1
クリームチーズは使いやすい大きさに切り分け、それぞれラップで包む。冷凍用保存袋に入れて空気を抜くように口を閉じ、冷凍室に入れて保存する。
ポイント
クリームチーズがやわらかくて切れない場合は、スプーンで使いやすい分量にすくい分けてください。
よくある質問
- Q
保存期間はどのくらいですか？
A保存期間の目安は3〜4週間です。冷蔵室に入れてゆっくりと自然解凍し、加熱調理して使いましょう。
レビュー
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- 初めてクリームチーズを冷凍しました！ 業務用を保存する時に助かります！！ チーズケーキやクッキーに使いました。風味が落ちたのかは分かりませんが美味しかったです🤤
muu