料理の基本！
モッツァレラチーズの冷凍保存方法
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調理時間
約5分
費用目安
300円前後
モッツァレラチーズは開封すると鮮度が落ちやすく日持ちしません。使いきれない場合は冷凍保存が可能です。解凍時に水分が抜けて食感が悪くなるため、必ず食べやすい大きさに切ってから冷凍しましょう。ピザやグラタン、オムレツなど加熱調理してお使いください。
手順
1
モッツァレラチーズは食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。
2
1つずつラップでしっかりと包み、冷凍用保存袋に入れて空気を抜きながら袋の口を閉じる。冷凍室で保存する。
ポイント
保存袋は耐冷温度を確認してください。
よくある質問
- Q
保存期間はどのくらいですか？
A保存期間の目安は3〜4週間です。解凍せずに凍ったまま加熱調理してお使いください。
レビュー
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