DELISH KITCHEN

料理の基本!

モッツァレラチーズの冷凍保存方法

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    300前後

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モッツァレラチーズは開封すると鮮度が落ちやすく日持ちしません。使いきれない場合は冷凍保存が可能です。解凍時に水分が抜けて食感が悪くなるため、必ず食べやすい大きさに切ってから冷凍しましょう。ピザやグラタン、オムレツなど加熱調理してお使いください。

手順

  1. 1

    モッツァレラチーズは食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。

  2. 2

    1つずつラップでしっかりと包み、冷凍用保存袋に入れて空気を抜きながら袋の口を閉じる。冷凍室で保存する。

    ポイント

    保存袋は耐冷温度を確認してください。

よくある質問

  • Q

    保存期間はどのくらいですか?

    A

    保存期間の目安は3〜4週間です。解凍せずに凍ったまま加熱調理してお使いください。

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