きなこスノーボールクッキー

手順

1. 1

   ■準備：ココナッツオイルは湯せんで溶かしておく。オーブンは180℃に予熱する。天板にオーブンシートを敷く。

2. 2

   ボウルにAをいれ入れて手でぐるぐる混ぜる。

3. 3

   ココナッツオイルを加えて両手でこすり合わせるようにしながら混ぜ、そぼろ状にする。全体がしっとりとなじむまで手で混ぜる。

4. 4

   20等分にして、丸めて天板に並べ、180℃のオーブンで15分ほど焼く。

5. 5

   粗熱が取れたらポリ袋にBを合わせ、クッキーを入れてまぶす。