DELISH KITCHEN

ビーフ100%!

切り落とし肉パテハンバーガー

4.0

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    541kcal

  • 費用目安

    700前後

  • 炭水化物

    53.3g

  • 脂質

    22.4g

  • たんぱく質

    27.1g

  • 糖質

    50.5g

  • 塩分

    2.6g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ジューシーなパテが食欲そそる! 切り落とし肉を使うことで肉感がアップ♪ アボカドやスライスチーズなどお好きなトッピングをプラスしても◎

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材料 【2個分】

  • バンズ2個
  • 牛切り落とし肉200g
  • サニーレタス 2枚
  • トマト輪切り 2枚
  • サラダ油小さじ1
  • マスタード適量
  • ケチャップ適量
  • ☆パテ調味料
  • 薄力粉大さじ1
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • 黒こしょう適量

手順

  1. 1

    牛肉は粗く刻む。

  2. 2

    ボウルに牛肉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、2等分にして直径10cm程度に丸く広げて成形する(パテ)。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、パテを並び入れて焼き色がつくまで3分ほど焼いて裏返す。ふたをして肉に火が通るまで弱火で5分ほど焼く。

  4. 4

    軽くトーストしたバンズの下半分にマスタードを塗り、サニーレタス、パテを1枚ずつ順に重ね、ケチャップを塗る。トマト1枚を重ね、残りのバンズではさむ。同様に計2個作る。

レビュー

4.0

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  • pchan

    牛肉モモ塊があったので、それを使用しました バンズも手作りです とても美味しかった またリピしたいです
  • とも

    こんな簡単に作って、美味しいなんて!!

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