ビーフ100%！
切り落とし肉パテハンバーガー
ジューシーなパテが食欲そそる！ 切り落とし肉を使うことで肉感がアップ♪ アボカドやスライスチーズなどお好きなトッピングをプラスしても◎
カロリー
541kcal
炭水化物
53.3g
脂質
22.4g
たんぱく質
27.1g
糖質
50.5g
塩分
2.6g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2個分】
手順
1
牛肉は粗く刻む。
2
ボウルに牛肉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、2等分にして直径10cm程度に丸く広げて成形する(パテ)。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、パテを並び入れて焼き色がつくまで3分ほど焼いて裏返す。ふたをして肉に火が通るまで弱火で5分ほど焼く。
4
軽くトーストしたバンズの下半分にマスタードを塗り、サニーレタス、パテを1枚ずつ順に重ね、ケチャップを塗る。トマト1枚を重ね、残りのバンズではさむ。同様に計2個作る。
レビュー
4.0
※レビューはアプリから行えます
- パテの下味を(ここの「甘辛味でやみつきに！牛肉とねぎの焼き肉チャーハン」のレシピを参考にしました)、砂糖、醤油、にんにく、ごま油でつけて、ハンバーグを焼きました。なので、ソースやケチャップはつけていません。この味にチーズが合うかどうか人によるんじゃないかと思います。私はたまねきが好きなので輪切りにした玉ねぎを軽く焼いてトマトの上に乗せました。トマトは、誰がどうみても厚すぎましたね。味も、かなりトマトにもってかれました(野菜好きなので良いのですが)。 ジャンク好きの三男からは「絶品！」のご意見をいただきました。斎藤さん的には、どうですか？
pchan
牛肉モモ塊があったので、それを使用しました バンズも手作りです とても美味しかった またリピしたいですとも
こんな簡単に作って、美味しいなんて！！
にゃんジロー