DELISH KITCHEN
【絶品】黄金比ソースのハンバーガー♪真似したい人気レシピ13選

【絶品】黄金比ソースのハンバーガー♪真似したい人気レシピ13選

作成日: 2023/08/22

更新日: 2024/04/10

ソースが絶品!ハンバーガーのレシピを簡単動画でご紹介。照り焼きソースやオーロラソース、グレービーソースなど13本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

【ハンバーガー】ハンバーガーの真似したい人気レシピ


  • 「ロコモコバーガー」のレシピ動画

    ハワイアンテイストをがぶり!
    ロコモコバーガー

    4.8

    (
    6件
    )

    グレイビーソースが決め手のハワイアンバーガー!ジューシーなハンバーグに、とろ〜り卵がたまりません。食べ応えのある美味しさをご堪能ください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      787kcal

    • 費用目安

      500前後

    バンズ マヨネーズ レタス スライスチーズ 卵 サラダ油 合挽き肉 玉ねぎ 塩 こしょう パン粉 牛乳 ナツメグ ケチャップ ウスターソース 塩こしょう  酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      ジューシーでとても美味しかったです またリピします バンズは手作りです バンズ さっと焼きました チーズはチェダーチーズにしました
    • kio
      ハンバーガーのハンバーグはコチラのレシピ参考にしました! 本当にジューシーで美味しかったです。
  • 「照り焼きバーガー」のレシピ動画

    お肉感たっぷり!
    照り焼きバーガー

    4.3

    (
    31件
    )

    ご自宅で簡単照り焼きバーガーを作ってみませんか? ジューシーなお肉と照り焼きソースがやみつき! ランチや休日のブランチにぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      738kcal

    • 費用目安

      400前後

    テーブルロール 合いびき肉 玉ねぎ レタス トマト(1cm幅の輪切り) マヨネーズ パン粉 溶き卵 塩こしょう 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです バンズも手作りです
    • むぎ
      バンズをイングリッシュマフィンで作りました♪ また絶対作ります〜!◎
    • Mami’s kitchen
      バレンタインディナー💖に作りました。照り焼きとマヨネーズの絶妙ソースがハンバーグの味を引き立ててくれて、とても美味しく出来ました💕🍔💕家族にも喜ばれ、リピ決定です。レシピのご紹介、ありがとうございました🙇🏻‍♀️
    • マーイ
      美味しそうだと思って作り始めたけど大事なトマトがなかった。レタス多めにして、完成させました。ブラックペッパー足してみました。美味しかった‼️
  • 「チーズハンバーガープレート」のレシピ動画

    ボリューム満点♪
    チーズハンバーガープレート

    4.6

    (
    17件
    )

    お家でおしゃれに人気のカフェごはん♪チーズハンバーガープレートをご紹介します。美味しさはもちろん、見た目も華やかなメニューです。ジューシーで食べ応えあるパテ(ハンバーグ)は手作りで簡単に作れます。アボカドやベーコン、目玉焼きを挟んでボリュームアップして食べるのもおすすめです!お子様とのランチにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      876kcal

    • 費用目安

      400前後

    バンズ グリーンリーフ トマト(薄切り) スライスチーズ(チェダー) ケチャップ マヨネーズ いちご 合びき肉 コーン(冷凍) パン粉 牛乳 塩 こしょう じゃがいも サラダ油 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ささみりょうへい
      調子に乗っていっぱい作りました
    • かすみん
      簡単にできました。バンズが手に入らなかったのでイングリッシュマフィンで代用しましたがおいしかったです。
    • pchan
      バンズ手作りです トマトを買い忘れ入れていませんが、とても美味しかったです またリピしたいです
    • kio
      ポテトがカリカリに揚がるのに15分は、かかります。味は最高です! パンも手作りしてみました。
  • 「手作りベーコンレタスバーガー」のレシピ動画

    食べ応え抜群♪
    手作りベーコンレタスバーガー

    4.7

    (
    7件
    )

    ご自宅で手作りハンバーガーはいかがでしょうか♪香ばしく焼いた厚切りベーコンの塩気と肉汁たっぷりのパテがバンズとよく合い特別感を感じられる一品です!レタスのシャキシャキ感も一緒にお楽しみください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      718kcal

    • 費用目安

      500前後

    バンズ 合いびき肉 ベーコン[厚切り] フリルレタス スライスチーズ[チェダー] 塩こしょう サラダ油 マヨネーズ 粒マスタード

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      パンズは手打ちです 簡単なできました とても美味しかったです またリピしたいです
    • ソース・アメリケーヌ
      フリルレタスは売ってなかったので、イタリア~菜(サラダ菜)にしました。肉だね成形する時に、サラダ油を両手のひらに少しつけると、やり易いです。スイートタイプピクルスも入れました。チェダーチーズは肉料理によく合いますね。エビカツバーガー同様に、おいしいです。
  • 「月見バーガー」のレシピ動画

    お月見に♪
    月見バーガー

    4.6

    (
    6件
    )

    秋といえばお月見!目玉焼きはアルミホイルで手作りの型を作って、丸く仕上げます♪とろける黄身がからんで絶品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      763kcal

    • 費用目安

      500前後

    バンズ 合びき肉 キャベツ(千切り) 卵 サラダ油 玉ねぎ パン粉 牛乳 塩こしょう マヨネーズ ケチャップ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くりさん
      美味しかったです!月見バーガー食べたいときにぜひ!(笑) 目玉焼きは「簡単調理レンジ目玉焼き」から。とろけないスライスチーズをレタスにのせて。 不器用なので綺麗に出来ず恥ずかしいのですが…。味は一緒や!(笑)
    • キートン
      美味しいが、バンズは少し焼いた方がより良いだろう。
  • 「エビカツバーガー」のレシピ動画

    サクサクぷりぷり♪
    エビカツバーガー

    4.1

    (
    6件
    )

    エビカツバーガーはいかがでしょうか?エビのプリッとした食感と衣のサクサク感が楽しめる一品です♪酸味のきいたソースとマッチ!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      653kcal

    • 費用目安

      700前後

    バンズ むきえび(下処理済み) レタス 塩 片栗粉 パン粉 サラダ油 粒マスタード 卵 水 薄力粉 ゆで卵 ケチャップ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです 海老カツはフライパンで揚げ焼きしました
    • ソース・アメリケーヌ
      某マル〇〇〇羽台店、バンズ取り扱いないとのことです(二回目の買い物で知る)。ファミマに急行したがバンズ1個しかなく、翌日の朝でやっと二個となり、調理して食べました。おいしかった❗苦労して調達した分更に旨いです!揚げ油がありますので夕方は、チキン南蛮となります。
  • 「切り落とし肉パテハンバーガー」のレシピ動画

    ビーフ100%!
    切り落とし肉パテハンバーガー

    4.0

    (
    5件
    )

    ジューシーなパテが食欲そそる! 切り落とし肉を使うことで肉感がアップ♪ アボカドやスライスチーズなどお好きなトッピングをプラスしても◎

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      541kcal

    • 費用目安

      700前後

    バンズ 牛切り落とし肉 サニーレタス トマト輪切り サラダ油 マスタード ケチャップ 薄力粉 酒 塩 黒こしょう

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      牛肉モモ塊があったので、それを使用しました バンズも手作りです とても美味しかった またリピしたいです
    • とも
      こんな簡単に作って、美味しいなんて!!
  • 「アボカドチーズバーガー」のレシピ動画

    がっつりボリューミー♪
    アボカドチーズバーガー

    4.7

    (
    4件
    )

    食べ応え抜群の手作りハンバーガーレシピをご紹介♪ジューシーに焼いたパテにチェダーチーズが相性抜群です。アボカドを入れてクリーミーさをプラスすると、スペシャルバーガーの完成!ランチにおすすめなので、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      725kcal

    • 費用目安

      500前後

    バンズ 合いびき肉 アボカド 玉ねぎ(輪切り) トマト(輪切り) レタス スライスチーズ[チェダー] サラダ油 マヨネーズ ケチャップ 牛乳 パン粉 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こりゃす
      美味なグルメバーガーが自分で作れる!すごい高さになるので(特にチーズの上のトマトが滑り落ちやすい)崩れ防止のために爪楊枝を突き刺すと良いです! バンズはファミマの「ファミチキバンズ」を使いました。表面がツヤツヤで見栄え良くほんのり甘くてフワフワで美味しかったのでお勧めです。(←タルタルソースが最初からはさまってるから焼けないけど)第一パンのゴマ付きのバンズもスーパーにありました、こちらはツヤなし。 どうやって食べるか…と思いましたが、ムギュっと潰して上手に食べてました。 あ、マヨネーズのかわりにキューネバーベキューソースブラックガーリック使いました(写真)
    • グデタマ
      同じ分量で合挽き肉をとりひきにくへ、パン粉がなかったのでオートミールに変えて、トマトと玉ねぎはなしで作ってみましたが美味しくできました。ソースも作る必要がなく、ケチャップとマヨネーズだけというシンプルさも楽で良かったです!
  • 「特大ベーコンチーズバーガー」のレシピ動画

    美味しさヘビー級!
    特大ベーコンチーズバーガー

    4.7

    (
    4件
    )

    こねるのも焼くのも全てフライパンで! 4人分を一気に豪快に作る、絶品ハンバーガーです♪ みんなでがぶりとお召し上がりください!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      1122kcal

    • 費用目安

      -

    バンズ 合いびき肉 玉ねぎ 赤パプリカ 黄パプリカ ベーコン ピザ用チーズ 塩 こしょう 卵 パン粉 牛乳 レタス トマト こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      肉汁たっぷり とても美味しかったです またリピしたいです
  • 「照り焼きソースのチキンハンバーガー」のレシピ動画

    レタスがフレッシュ!
    照り焼きソースのチキンハンバーガー

    チキンハンバーグをバンズにはさんだ、やみつき味の照り焼きハンバーガーです。シャキシャキ食感のレタスとトマトのみずみずしさ、甘辛いジューシーなハンバーグが食欲をそそります。ガブリとかぶりつきましょう♪ランチにおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      566kcal

    • 費用目安

      600前後

    バンズ 鶏ひき肉[もも] 玉ねぎ レタス トマト(輪切りスライス) マヨネーズ 有塩バター サラダ油 酒 砂糖 みりん しょうゆ 酒 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
  • 「アジフライバーガー」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    アジフライバーガー

    カリッと揚げたアジフライを、タルタルソースとともにはさんで完成!これ1つで満腹、大満足のメニューです!絶品バーガーをお家で手作りしてみませんか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      741kcal

    • 費用目安

      800前後

    バンズ アジ[3枚おろし] ゆで卵 玉ねぎ グリーンリーフ トマト(輪切り) 塩こしょう パン粉 サラダ油 有塩バター からし 卵 薄力粉 水 塩こしょう マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      鯵が手に入らず𩸽を使用しました とても美味しかったです またリピしたいです バンズも手作りです
  • 「賢人バーガー」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    賢人バーガー

    ファイナルファンタジーXIVコラボレシピ!ゲーム内に登場する料理を再現!今回は賢人バーガーの紹介です。ボリューム満点で食べ応え抜群♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      650kcal

    • 費用目安

      800前後

    バンズ 牛切り落とし肉 玉ねぎ トマト(輪切り) グリーンリーフ スライスチーズ[チェダー] サラダ油 ケチャップ マスタード 薄力粉 酒 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たこ焼き器でミニバーガー」のレシピ動画

    一口サイズ!
    たこ焼き器でミニバーガー

    みんなでワイワイ作って楽しいメニューです! ベーコンやミニトマトなど挟んだりなど色々アレンジできます! 見た目もカワイイ話題性抜群のメニューをお試しください!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      220kcal

    • 費用目安

      300前後

    うずらの卵 グリーンリーフ マヨネーズ ケチャップ サラダ油 白いりごま ホットケーキミックス 卵 牛乳 合挽き肉 玉ねぎ 塩 こしょう

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【パティ】ハンバーガーの真似したい人気レシピ


  • 「ハンバーガー用パティ」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    ハンバーガー用パティ

    5.0

    (
    3件
    )

    手作りで作るハンバーガーのパテのご紹介です!つなぎを入れず、ひき肉と調味料、スパイスのみで作ったパテは満足感があり、肉の味を楽しめます。お好みのバンズに合わせてハンバーガーを作ってみてください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      232kcal

    • 費用目安

      300前後

    合いびき肉 塩 こしょう ナツメグ サラダ油

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ソース】ハンバーガーの真似したい人気レシピ


  • 「和風ハンバーグソース」のレシピ動画

    めんつゆで簡単♪
    和風ハンバーグソース

    4.1

    (
    6件
    )

    玉ねぎの辛みと甘みのバランスが取れた絶妙な味わいの和風ハンバーグソースのご紹介です。レンジで作れるのも嬉しいポイント!ハンバーグ以外のお肉料理にもお使いいただけます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      50以内

    玉ねぎ 酒 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが おろしにんにく 黒こしょう

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のり
      玉ねぎが手元になかったのですが、水小さじ1でちょうど良い感じになりました!!!
    • ゆこ
      玉ねぎの問題なのか辛くて子どもたちは食べられませんでした。大人はちょうど良い辛さでした。
  • 「照り焼きソースの黄金比」のレシピ動画

    これで決まり!
    照り焼きソースの黄金比

    4.2

    (
    5件
    )

    甘辛くてどんな料理にも合う照り焼きソースの黄金比レシピです!簡単な割合なので覚えやすく、簡単に美味しく作れます。チキンソテーやブリの照焼き、ハンバーグ、つくねのたれなど幅広く、様々なシーンで活用できるのが人気です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      96kcal

    • 費用目安

      50以内

    酒 砂糖 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり(2等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 兼業主夫
      とても便利! パパッと炒めて、このタレとからめたら、なんでも美味しいです。 ご飯にのせたら丼に、うどんをからめて焼うどん、冷やしうどんにのせる、などなど、なんにでも合います。 照り焼きのタレをたっぷりめにしたい時は、このレシピにタレを置き換えて作ってます。
  • 「赤ワインソース」のレシピ動画

    お肉料理にぴったり!
    赤ワインソース

    4.5

    (
    4件
    )

    赤ワインで簡単に作れる万能ソースをご紹介します。バターのコクとにんにくの風味で深みのある味わいに仕上がります。ステーキやローストビーフ、ハンバーグなど、お肉料理との相性抜群!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      400前後

    赤ワイン みりん しょうゆ はちみつ おろしにんにく 有塩バター

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はやちゃん
      いつも焼いた後にポン酢を薄めたタレにつけて、味付けしています。今回はお正月料理にと思い、赤ワインソースに挑戦しました。分量の中のバターは少なめにして、肉をつけていたタレを少し入れました。 とっても美味しくて、ローストビーフがなくなっても、野菜サラダにかけて美味しく使い切ることが出来ました。他のソースも作りましたが、1番美味しかったです❗️
    • せんとびー
      今回はハンバーグに使いました! 材料も少なめで、工程も少ないのに こんなに本格的なお店の味になるのはすごい!! 次回はローストビーフで試してみようと思います!
  • 「照り焼きソース」のレシピ動画

    定番の味!
    照り焼きソース

    お子様から大人まで幅広い年代に支持されている定番ソースです。シンプルで分かりやすい分量なので、活用の仕方は無限大!チキンソテーやハンバーグ、ぶりの照き焼きなど幅広い用途でお使いいただけます。味が濃い場合は水を足して調整して下さい。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      48kcal

    • 費用目安

      50以内

    酒 砂糖 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「シャンピニオンソースの作り方」のレシピ動画

    マッシュルーム香る!
    シャンピニオンソースの作り方

    ステーキやハンバーグの他、魚料理などにも合う万能な本格ソース、シャンピニオンソースの作り方をご紹介します。マッシュルームの濃厚な香りと玉ねぎの甘みが食欲をそそります♪ソースに迷ったときなどに、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      300前後

    マッシュルーム 玉ねぎ 生クリーム オリーブオイル 有塩バター 水 コンソメ 塩 こしょう

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くまもん
      お店の味みたいでびっくりです!! リピ確定です☺︎