ミックスジュース寒天

手順

1. 1

   みかん缶、さくらんぼ缶を果肉とシロップに分け、シロップを100cc取る。

2. 2

   鍋に水、粉寒天、シロップを入れて混ぜながら中火で熱し、沸騰したら弱火にする。1〜2分煮て、火を止める。

   ポイント

   シロップは約100ccを使用しています。足りない場合は水を足してください。

3. 3

   ミックスジュース を加えて混ぜ、砂糖を加えて混ぜて溶かし、寒天液を作る。

4. 4

   小さな容器にラップを敷き、果肉を等分に入れる。寒天液を等分に流し入れ、茶巾絞りにして絞り口を輪ゴムなどで止める。

5. 5

   常温におき少し固め、形を整えながら氷水につけて冷やし固める。

   ポイント

   残りも同様に繰り返す。