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節約してボリュームも十分!

せりと厚揚げのエスニックあえ

栄養もボリュームも◎の厚揚げと合わせて。エスニックな味で脱マンネリ!あと一品という時におすすめです♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    93kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1
  • レモン汁大さじ1/2
  • ナンプラー小さじ2

作り方

  1. 1.

    せりは根元を切り落とす。鍋に湯をわかし、ボウルにざる、厚揚げをのせ、湯をかけて油抜きする。同じ鍋に塩(分量外:適量)を加え、せりをさっとゆで、水にさらして水気を切り、3〜4cm幅に切る。厚揚げは食べやすい大きさに切る

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、厚揚げがあたたかいうちに☆に加え、味をなじませる

  3. 3.

    せりを加えてさっとあえる