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優しい味わい♪

せりと湯豆腐の卵あんかけ

トロトロの湯豆腐にさっと作った卵あんかけをのせて♪ せりのシャキシャキ歯ごたえがアクセント♫ 優しい味わいで心あったまる一品です!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    180kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 木綿豆腐 1丁(300g)
  • せり 1/2袋
  • 1個
  • ☆あん
  • みりん小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • 片栗粉大さじ1
  • 300cc

作り方

  1. 1.

    ボウルに卵を割り入れて、混ぜる。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる

  3. 3.

    せりは食べやすい大きさに切る。

  4. 4.

    鍋に湯をわかし、木綿豆腐を入れて中火でさっと煮て、取り出し、水気を切る

  5. 5.

    鍋に☆を入れてふつふつしたらせり、卵を加えて、軽く混ぜ、とろみが出るまで弱火で煮る

  6. 6.

    器に豆腐を盛り、5をかける

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