そうめんの韓国冷麺風

手順

1. 1

   きゅうりは細切りにする。トマトは切り口を下にして6等分の放射状に切る(くし形切り)。ゆで卵は縦半分に切る。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

3. 3

   鍋に湯をわかし、そうめんを袋の表記時間通りにゆで、流水で洗ってぬめりをとる。氷水で冷やし、水気を切る。

4. 4

   器に3のそうめんを盛り、ゆで卵、キムチ、きゅうり、トマトをのせて、2のスープをかける。