DELISH KITCHEN
  1. 料理の基本!そうめんの冷凍保存

料理の基本!

そうめんの冷凍保存

ゆでたそうめんの冷凍保存方法をご紹介します。ゆでたてが1番おいしいそうめんですが、冷凍保存も可能です。余って食べきれない時に活用してみてください。

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つくった

  • 調理時間 約10分

作り方

  1. 1.

    鍋にたっぷりの湯をわかし、そうめんを袋の表示時間より20〜30秒ほど短めにゆでる。流水で洗ってぬめりをとり、水気を切る。

  2. 2.

    使いやすい量を小分けにしてラップに包み、冷凍用保存袋に入れる。空気を抜きながら袋の口を閉じ、冷凍室で保存する。

    ポイント

    保存袋は耐冷温度を確認して下さい。調理に使う際、またはそのまま召し上がる際は、お湯にさっとくぐらせて解凍する方法がおすすめです。

よくある質問

  • Q

    保存期間はどのくらいですか?

    A

    保存期間の目安は2〜3週間です。解凍方法は熱湯でさっと湯がいてください。

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