DELISH KITCHEN

みんなでちぎって♪
モンキーブレット

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調理時間

90

費用目安

300前後

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生地は袋でもんで作るので手が汚れず、簡単♪型に一口大に絞りだして甘いちぎりパンに仕上げます♪

  • カロリー

    243kcal

  • 炭水化物

    33.4g

  • 脂質

    9.3g

  • たんぱく質

    5.6g

  • 糖質

    32.1g

  • 塩分

    0.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分(15cmフライパン)】

  • 牛乳 80cc
  • 有塩バター10g
  • ドライイースト小さじ1/2
  • 砂糖大さじ1
  • ひとつまみ
  • 強力粉100g
  • サラダ油少々
  • トッピング
  • キャラメル 50g
  • 牛乳 大さじ1/2
  • ミックスナッツ[無塩]30g

手順

  1. 1

    ミックスナッツは粗く刻む。

  2. 2

    耐熱容器に牛乳とバターを入れふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱してバターが溶けるまで混ぜる。ドライイースト、砂糖を加えて混ぜ、塩を加えて混ぜる。

    ポイント

    人肌程度の温度になっているか確認しましょう♪イースト発酵を促進するためです。

  3. 3

    厚手のビニール袋に強力粉、2を入れて閉じ、なめらかになるまで揉み込む。

    ポイント

    しっかりと揉み込むことでふんわりと仕上がります。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を薄く塗り、3の袋の端を切って一口大に絞り出す。

  5. 5

    4のフライパンにふたをし、ごく弱火で20秒温めてすぐに消し、そのまま30分置く。

  6. 6

    5の生地が一回り大きくなったら、ごく弱火で10分加熱する。裏に返し、ふたをして10分加熱して取り出す。

  7. 7

    フライパンにキャラメルと牛乳を入れて、弱火で混ぜながら熱し、溶けたら6にかけてミックスナッツをちらす。

よくある質問

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

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  • ケオ

    とっても簡単で美味しく出来ました。外側カリッで中ふわって。洗い物も少なく済むのもとても良い。寒いと膨らむのに時間かかるみたいです。
  • おからママ

    これは簡単でいい! 市販のキャラメルを煮とかしただけで、お店で作ったようなキャラメルソースが出来上がります。本当にオススメ!

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