みんなでちぎって♪
モンキーブレット

手順

1. 1

   ミックスナッツは粗く刻む。

2. 2

   耐熱容器に牛乳とバターを入れふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱してバターが溶けるまで混ぜる。ドライイースト、砂糖を加えて混ぜ、塩を加えて混ぜる。

   ポイント

   人肌程度の温度になっているか確認しましょう♪イースト発酵を促進するためです。

3. 3

   厚手のビニール袋に強力粉、2を入れて閉じ、なめらかになるまで揉み込む。

   ポイント

   しっかりと揉み込むことでふんわりと仕上がります。

4. 4

   フライパンにサラダ油を薄く塗り、3の袋の端を切って一口大に絞り出す。

5. 5

   4のフライパンにふたをし、ごく弱火で20秒温めてすぐに消し、そのまま30分置く。

6. 6

   5の生地が一回り大きくなったら、ごく弱火で10分加熱する。裏に返し、ふたをして10分加熱して取り出す。

7. 7

   フライパンにキャラメルと牛乳を入れて、弱火で混ぜながら熱し、溶けたら6にかけてミックスナッツをちらす。