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もっちりサクサク!!

チュロス

シナモンがいいアクセントになって何個でも食べれちゃいます! 3時のおやつにぴったりです♪ お手軽&本格的なチュロスはいかがですか?

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    417kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分

  • 牛乳 150cc
  • 有塩バター 20g
  • 強力粉 100g
  • 1個
  • バニラオイル 4振り
  • サラダ油 適量
  • ☆シナモンシュガー
  • グラニュー糖 大さじ1
  • 粉砂糖 大さじ1
  • シナモンパウダー 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに☆を入れ、混ぜる。 卵をボウルに割り入れて混ぜる。 強力粉はふるいにかける。

  2. 2.

    小鍋に牛乳、バターを入れ火にかける。沸騰直前で弱火にし、強力粉を入れてへらで混ぜる。 生地がまとまったら火からおろす。

  3. 3.

    卵を少しずつ加えながら生地が滑らかになるまで混ぜる。 バニラオイルを振り入れ、混ぜる。

  4. 4.

    星形の口金を付けた絞り袋に生地を入れ、オーブンペーパーに約15cmの長さに絞る。

    TIPS

    生地を絞り出す時は必ず星型の口金を使用しましょう。丸い口金で形成すると、揚げた際に内部の生地が膨張し、破裂する恐れがあります。

  5. 5.

    生地を下にしてオーブンペーパーごと油に入れ、オーブンペパーがはがれたら取り除く。160°Cの 油できつね色になるまで約3分間揚げる。 チュロスがまだ熱いうちに☆をまぶす。

よくある質問

  • Q

    生地が固くて絞り袋が破れてしまった

    A

    ビニールの絞り袋の場合、破れやすい可能性がございますので生地が温かいうちに絞り出していただくか、それでも絞りづらい場合は、手で動画のような細長い形を作っていただき、フォークで線を入れていただいてもうまくできます♪