ザクザク食感！
練乳レーズンマフィン
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調理時間
180分〜
費用目安
600円前後
練乳の優しい甘さの生地にレーズンを加えた間違いない組み合わせ！ 強力粉入りの生地でザクザク食感が嬉しい！食べ応えも抜群！ コーヒーと一緒に朝ごはんやおやつにぜひ！
カロリー
350kcal
炭水化物
53.8g
脂質
13.3g
たんぱく質
4.3g
糖質
52.6g
塩分
0.3g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【6個分(7cmマフィンカップ使用)】
- 練乳50g
- レーズン 80g
- ホットケーキミックス 150g
- 強力粉50g
- 無塩バター80g
- 粉砂糖80g
- 牛乳 60cc
- バニラエッセンス 2,3滴
手順
1
レーズンを牛乳で浸してバニラエッセンスをふり冷蔵庫に入れて2〜3時間おく。バターと練乳を室温で戻しておく
2
ボウルにバターを入れて泡立て器で柔らかくし、練乳を加えてよく混ぜる
3
粉砂糖を加えてよく混ぜ、牛乳に浸しておいたレーズンを加えて混ぜる
4
強力粉とホットケーキミックスを加えてゴムベラで切るように混ぜる
5
マフィンカップに生地を入れて、180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼いたら完成
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
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