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おやつタイムに大活躍!

チョコレートのザクザクスコーン

【2018年12月レシピリニューアル】ナッツも入った食べ応えのあるお手軽チョコレートスコーン! 強力粉を加えることでザクっとした食感に仕上がります!

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  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    214kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 8個分

  • 薄力粉 100g
  • 強力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 砂糖 30g
  • 無塩バター 40g
  • 牛乳 100cc
  • はちみつ 大さじ1
  • 板チョコレート 1枚(50g)
  • ミックスフルーツナッツ 30g

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    無塩バターは1cm角に切り、冷蔵庫で30分程冷やす。

  2. 2.

    ビニール袋にミックスフルーツナッツ、チョコレートを入れて粗く砕く。

  3. 3.

    ボウルに薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて混ぜる。冷蔵庫で30分程冷やす。

  4. 4.

    3のボウルに冷やしたバターを入れ、指先ですり合わせるようにしてそぼろ状にする。

  5. 5.

    牛乳、はちみつを加えて、フォークでさっくりと混ぜ、2を加えて手でひとまとめにする。ラップで包んで1時間程休ませる(生地)。

    TIPS

    生地を休ませている間にオーブンを200℃に予熱しましょう。

  6. 6.

    クッキングシートの上に生地をのせ、厚さ2cm程にまるくのばし、8等分に切る。天板にのせ、生地同士の間隔が1.5cm程あける。 200℃のオーブンで15〜20分焼く。