おやつタイムに大活躍！
チョコレートのザクザクスコーン
【2018年12月レシピリニューアル】ナッツも入った食べ応えのあるお手軽チョコレートスコーン！ 強力粉を加えることでザクっとした食感に仕上がります！
- 調理時間 180分以上
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カロリー
214kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1個分あたり
料理レシピ
材料 8個分
- 薄力粉 100g
- 強力粉 100g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 砂糖 30g
- 無塩バター 40g
- 牛乳 100cc
- はちみつ 大さじ1
- 板チョコレート 1枚(50g)
- ミックスフルーツナッツ 30g
作り方
1.
バターは1cm角に切り、冷蔵庫で30分程冷やす。
2.
ポリ袋にミックスフルーツナッツ、チョコレートを入れて粗く砕く。
3.
ボウルに薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて混ぜる。冷蔵庫で30分程冷やす。
4.
3のボウルに冷やしたバターを入れ、指先ですり合わせるようにしてそぼろ状にする。
5.
牛乳、はちみつを加えて、フォークでさっくりと混ぜ、2を加えて手でひとまとめにする。ラップで包んで1時間程休ませる(生地)。
TIPS
生地を休ませている間にオーブンを200℃に予熱しましょう。
6.
クッキングシートの上に生地をのせ、厚さ2cm程にまるくのばし、8等分に切る。天板にのせ、生地同士の間隔が1.5cm程あける。 200℃のオーブンで15〜20分焼く。
