1. おやつタイムに大活躍!チョコレートのザクザクスコーン

おやつタイムに大活躍!

チョコレートのザクザクスコーン

【2018年12月レシピリニューアル】ナッツも入った食べ応えのあるお手軽チョコレートスコーン! 強力粉を加えることでザクっとした食感に仕上がります!

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つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    214kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 8個分

  • 薄力粉100g
  • 強力粉100g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 砂糖30g
  • 無塩バター40g
  • はちみつ大さじ1
  • ミルク板チョコレート1枚(50g)
  • ミックスフルーツナッツ30g

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作り方

  1. 1.

    バターは1cm角に切り、冷蔵庫で30分程冷やす。

  2. 2.

    ポリ袋にミックスフルーツナッツ、チョコレートを入れて粗く砕く。

  3. 3.

    ボウルに薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて混ぜる。冷蔵庫で30分程冷やす。

  4. 4.

    3のボウルに冷やしたバターを入れ、指先ですり合わせるようにしてそぼろ状にする。

  5. 5.

    牛乳、はちみつを加えて、フォークでさっくりと混ぜ、2を加えて手でひとまとめにする。ラップで包んで冷蔵庫で1時間ほど休ませる(生地)。

    TIPS

    生地を休ませている間にオーブンを200℃に予熱しましょう。

  6. 6.

    クッキングシートの上に生地をのせ、厚さ2cm程にまるくのばし、8等分に切る。天板にのせ、生地同士の間隔が1.5cm程あける。 200℃のオーブンで15〜20分焼く。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用できません。配合、作り方が変わってしまうためレシピ通りお作りください。

レビュー

(4件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • yumi
    初心者のわたしでも上手くできました!そして、家にバターがなかったのでサラダ油で代用しました。ちゃんと美味しくできスコーンに感動しています🥺 わたしは、半分はチョコとくるみ、もう半分はチーズとくるみで作ってみましたが、どちらもとても美味しくできました!
  • TOM KICK
    外はサクサク、中はふんわりおいしくできました〜!簡単にできて最高!大人も子どもも喜ぶチョコスコーン❤️
  • YUKAKO
    ちょうどチョコチップが有ったので、ソレを使って焼きました。 市販のスコーンより軽い感じ。 食べ過ぎそうで危険です(笑)