チョコレートのザクザクスコーン

よくある質問

• Q

  無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？

  A

  代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

• Q

  はちみつはなくても作れますか？

  A

  なくてもお作りできますが、生地のまとまりや風味、仕上がりに左右するため、はちみつを入れてお作りいただくことをおすすめします。

• Q

  生地もチョコレート風味にしたい場合は、どうすれば良いですか？

  A

  工程3で純ココアを大さじ2程度加えてお作りください。はちみつを大さじ1/2程度増やし、牛乳を10〜20cc生地の様子をみながら加えてください。

• Q

  ラッピング方法を教えてください。

  A

  こちらを参考にしてください。

• Q

  どのくらい日持ちしますか？

  A

  保存期間の目安は3〜4日です。涼しい場所で、ジップ付きの保存袋や密閉容器に入れて保管してください。室温でチョコレートが溶けそうな場合は冷蔵庫に入れてください。冷凍保存可能です。保存期間の目安は1〜2週間になります。ラップで包んで保存袋などに入れて冷凍してください。解凍方法は冷蔵庫で自然解凍、またはレンジやトースターでの解凍がおすすめです。

• Q

  持ち運びの際はどうしたらいいですか？

  A

  乾燥しないよう袋などに入れて持ち運びください。移動の際は暖房のきいた電車や車の中、直射日光の当たる場所などで放置したりなどは避けるようにしましょう。

• Q

  バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？

  A

  パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。