もちもち食感♪
塩パン
調理時間
約90分
カロリー
150kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
19.6g
脂質
5.8g
たんぱく質
3.5g
糖質
18.8g
塩分
0.9g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
塩パンとはバターを生地で包み、表面に塩をかけた人気のパンです。そんな塩パンをご家庭でも作ってみませんか？カリッと食感が美味しさの秘密！オーブンから香ばしい香りが立ちこめ、手作りだからこそ味わえるできたての美味しさが楽しめます♪塩は岩塩でも美味しいですよ。
手順
1
ボウルに☆を入れて混ぜ合わせて粉気がなくなるまでこねる。
2
フライパンに生地を入れて中火で10秒温まるまで加熱して、ふたをして30分ひとまわり大きくなるまで発酵させる。
3
生地を4等分にして丸め、円柱状にし、綿棒で上下に伸ばして、バターを5gずつのせて手前から巻く。
4
室温でひとまわりくらい大きくなるまで待つ。
5
生地にサラダ油を塗り、塩をかけて180℃に予熱したオーブンで15分加熱する。
よくある質問
- Q
おすすめの食べ方はありますか？
A焼き立てをぜひお召し上がりください。 時間が経過した場合はトースターやレンジで温め直すのがおすすめです。
- Q
無塩バターではなく有塩バターを使用しているのはなぜですか？
Aパンやお菓子を作る場合は一般的には無塩バターを使うことが多いですが、このレシピは塩を利かせた味わいがポイントになっているので、有塩バターを使用しております。
- Q
バターロールの生地で塩パンが作れますか？
Aロールパンこちらの生地の配合を参考にしてください。成形時にバターをのせて包み、塩をふってから焼いてください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 水と牛乳は電子レンジで人肌程度に温めてから、多めに入れました。焼いている最中にバターが生地から溶けだしてクッキングシートがベタベタになりました😂でもとっても美味しかったです❤次は8個分作ろうと思います！
ぱんちゃん
倍量で8個作りました！ バターが溶けて底面がカリカリになって、とっても美味しかったです😍 初めにすべての材料を混ぜるときは、かなりベタベタするので、菜箸でやるのがいいと思います。そして一通りまとまってきたら、打ち粉をつけながら手でこねていくといいと思います。 こねるときや麺棒で伸ばすときにベタついてしまったので、その都度打ち粉を撒きました。 特別な材料はないので作りやすかったです！リピしたいです🎶まぁ
初めて作りました びっくりするくらいよく出来ました！ これからは！定番にしたいですもっちー
焼きたてはふわふわもちもちに仕上がりました^ ^バターがクッキングシートにたまっていたので少し多かったかなと思いました
もっと見る
あ