オーブン使わずサクサクとろ〜り！
フライパンピザ
ピザなのにオーブンいらず！？フライパンピザのレシピです。 野菜もたっぷりで、食感もサクサクとろ〜り！ お子さんと作ってみても楽しいですよ！
カロリー
406kcal
炭水化物
50.4g
脂質
17g
たんぱく質
10.9g
糖質
47.4g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ボウルに☆の強力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて軽く混ぜる。オリーブオイルを2〜3回に分けて入れ、都度よく混ぜる。
2
牛乳を2〜3回に分けて入れ、都度よく混ぜる。
ポイント
まとまらないようなら強力粉を足しましょう！
3
全体がまとまってきたら強力粉(打ち粉)をまぶした台の上で表面がなめらかになるまでよくこねる。丸めてラップでしっかり包み、冷蔵庫で15分休ませる(ピザ生地)。
4
トマト、ズッキーニを薄切りする。
5
強力粉(打ち粉)をまぶした台に休ませたピザ生地をのせ、めん棒で直径20〜23cm程にのばす。フライパンに薄くオリーブオイルをひき、伸ばした生地をのせて蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにする。
6
焼き色がついたらひっくり返し、一旦火を止めて、ケチャップを塗り、トマト、ズッキーニ、チーズ、バジルを盛り付ける。蓋をして5分蒸し焼きにする。
7
お皿に移したらこしょう、パセリ、オリーブオイルをかける。
レビュー
4.7
※レビューはアプリから行えます
- 小さめのフライパンで作りました！ ふわふわカリカリしてて美味しい！ 具材はシンプルに ピーマン、玉ねぎ、ハム、ミニトマト ピザ用チーズかなかったので スライスチーズのせました！ とても美味しかったです！ オリーブオイル、牛乳入れる時 ヘラで混ぜました！(笑) とても簡単なのでまた作りたいです。 [美味しかった具材] 玉ねぎ アボカド ハム(カリカリに焼いた) チーズ
あかちやん
フードプロセッサーで捏ねると楽でした。 ふわふわのピザよりサクサクのほうが好きなので好みでした。スライスタマネギ、ベーコン、大葉、椎茸で代用しました。ひざさん
ピザ生地を作りたかったのですが、他にレシピが無くこちらで作りました フライパンで作れましたが、具を乗せすぎて生焼けが心配だったので5分追加でオーブンに入れました ちなみにオーブンで焼いたらどうなるかと思い生地を2つ用意し300度15分焼いたものと比較してみました 子供たちにすぐ持ち去られたので写真ありませんがオーブンのがフワサク感のある生地、フライパンはしっかりした感じの生地に焼き上がりました また作ります！のんたん
思っていたより簡単に作れましたが、冷蔵庫で生地を休ませる前にこね過ぎでしまったのか、焼き上がりがかたくなってしまいました。
ぷぅ