外はカリカリ♪中はフワフワ♡
ポップオーバー
ポップオーバーとは、シュークリーム生地のような軽い食感が人気の新感覚パン♪発酵させないので気軽に作れます。そのまま食べても、中を開いて具材を挟んでも美味しいですよ♪ スモークサーモンやチーズ、ジャムなど色々と楽しめます。朝食に、おやつに、お好きな食べ方でお試しください。
- 調理時間 約60分
カロリー
131kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
作り方
1.
薄力粉と強力粉を合わせてふるっておく。バターは600wの電子レンジで1分加熱し溶かしておく
2.
ボウルに卵を割り入れてほぐし、牛乳、塩、バターを入れ泡立て器で混ぜる
3.
ふるった粉類を加え混ぜ合わせ、ラップをし常温で30分休ませる
TIPS
※多少のダマが残っていてもOKです。混ぜ過ぎに注意しましょう。
4.
型の半分くらいまで生地を流し入れる
5.
210℃に予熱したオーブンで15分焼き、180℃に下げて20分焼く
よくある質問
- Q
ホットケーキミックスでも代用可能ですか？
Aはい、代用は可能ですが、少し生地がもっちりした食感になると思います♪
- Q
オーブン以外でも作れますか？
Aこちらのレシピはオーブン以外でお作りいただくことは難しいレシピでございます。
- Q
膨らまないのはどうしてですか？
A焼成中はオーブンの扉を開けないでください。庫内の温度が下がり、うまく膨らまなくなります。