外はカリカリ♪中はフワフワ♡
ポップオーバー
調理時間
約60分
カロリー
131kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
15.4g
脂質
4.8g
たんぱく質
5.2g
糖質
14.9g
塩分
0.4g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ポップオーバーとは、シュークリーム生地のような軽い食感が人気の新感覚パン♪発酵させないので気軽に作れます。そのまま食べても、中を開いて具材を挟んでも美味しいですよ♪ スモークサーモンやチーズ、ジャムなど色々と楽しめます。朝食に、おやつに、お好きな食べ方でお試しください。
手順
1
薄力粉と強力粉を合わせてふるっておく。バターは600wの電子レンジで1分加熱し溶かしておく
2
ボウルに卵を割り入れてほぐし、牛乳、塩、バターを入れ泡立て器で混ぜる
3
ふるった粉類を加え混ぜ合わせ、ラップをし常温で30分休ませる
ポイント
※多少のダマが残っていてもOKです。混ぜ過ぎに注意しましょう。
4
型の半分くらいまで生地を流し入れる
5
210℃に予熱したオーブンで15分焼き、180℃に下げて20分焼く
よくある質問
- Q
ホットケーキミックスでも代用可能ですか？
Aはい、代用は可能ですが、少し生地がもっちりした食感になると思います♪
- Q
オーブン以外でも作れますか？
Aこちらのレシピはオーブン以外でお作りいただくことは難しいレシピでございます。
- Q
膨らまないのはどうしてですか？
A焼成中はオーブンの扉を開けないでください。庫内の温度が下がり、うまく膨らまなくなります。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 小さな型が無いのでケーキ型で。動画のような食べ方をしたければレシピどおりに焼いた方がいいと思います。思いの外膨らんで焦げました。
チルドレンママ
何回か失敗しましたが膨らむのが可愛いです。
どーどー