DELISH KITCHEN

サラダ感覚で♪

炙りマグロのカルパッチョ

4.4

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    155kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    1.9g

  • 脂質

    8.6g

  • たんぱく質

    16.3g

  • 糖質

    1.7g

  • 塩分

    1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

炙ったマグロが香ばしい!ベビーリーフを添えておしゃれな前菜メニューに♪ソースはしょうゆ、わさびを加えて和風味に仕上げました!

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材料 【2人分】

  • マグロ[刺身] 120g
  • ベビーリーフ 1/2袋
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ1
  • ☆わさびカルパッチョソース
  • しょうゆ大さじ1/2
  • レモン汁大さじ1/2
  • オリーブオイル大さじ1
  • わさび小さじ1/2
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    マグロは塩こしょうをふる。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、マグロを入れて転がしながら全面に焼き色がつくまでさっと焼く。粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    器にベビーリーフ、3のマグロを盛り、2のソースをかける。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • モーリス

    ドレッシングとの相性が良く、大好評でした。
  • キラキラ

    カルパッチョが家で食べれたらいいなーと思って、レシピ探して見つけました。 生のマグロに飽きたら、炙りいいです!
  • chiwa♡

    マグロの種類のせいか、うまく切れなかった汗 タレが最高に美味しかった!
  • ぴんくふぇありー

    わさび風味はあまり感じられなかったのですが、レモン風味が爽やかなドレッシングで、ベビーリーフも美味しくいただけました❣️生のマグロより、炙って食べる方が好きです😊

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