DELISH KITCHEN

サラダ感覚で♪

炙りマグロのカルパッチョ

4.4

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    155kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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炙ったマグロが香ばしい!ベビーリーフを添えておしゃれな前菜メニューに♪ソースはしょうゆ、わさびを加えて和風味に仕上げました!

材料 【2人分】

  • マグロ[刺身] 120g
  • ベビーリーフ 1/2袋
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ1
  • ☆わさびカルパッチョソース
  • しょうゆ大さじ1/2
  • レモン汁大さじ1/2
  • オリーブオイル大さじ1
  • わさび小さじ1/2
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    マグロは塩こしょうをふる。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、マグロを入れて転がしながら全面に焼き色がつくまでさっと焼く。粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    器にベビーリーフ、3のマグロを盛り、2のソースをかける。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • モーリス

    ドレッシングとの相性が良く、大好評でした。
  • ヘルシア

    手軽に作れてとても美味しかったです。
  • ちえちゃん

    山葵を山葵オイルに変えて、カルパッチョソースを作ってみました。 サッパリいただけました。 サーモンにも、同じソースをかけて食べましたが、リピートソースになりましたよ。
  • ぴんくふぇありー

    わさび風味はあまり感じられなかったのですが、レモン風味が爽やかなドレッシングで、ベビーリーフも美味しくいただけました❣️生のマグロより、炙って食べる方が好きです😊

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