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サラダ感覚で♪

炙りマグロのカルパッチョ

炙ったマグロが香ばしい!ベビーリーフを添えておしゃれな前菜メニューに♪ソースはしょうゆ、わさびを加えて和風味に仕上げました!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    155kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • マグロ[刺身] 120g
  • ベビーリーフ 1/2袋
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 小さじ1
  • ☆わさびカルパッチョソース
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • レモン汁 大さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • わさび 小さじ1/2
  • 塩こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    マグロは塩こしょうをふる。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、マグロを入れて転がしながら全面に焼き色がつくまでさっと焼く。粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切る。

  4. 4.

    器にベビーリーフ、3のマグロを盛り、2のソースをかける。