豚こまと里芋の中華みそ焼きうどん

手順

1. 1

   里芋は解凍し、4等分に切る。チンゲン菜は根元の先を切り落とし、2cm幅に切って葉と茎に分ける。

2. 2

   豚肉は塩こしょうをふる。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

5. 5

   里芋、チンゲン菜の茎を加えてしんなりするまで炒め、うどんを加えて炒め合わせる。チンゲン菜の葉を加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。