中華風うどんのレシピ17選！あんかけや麻婆味など豊富にご紹介
作成日: 2023/07/24
更新日: 2024/01/30
中華風のうどんレシピを簡単動画でご紹介。中華風鶏塩うどんや、豚こまと里芋の中華みそ焼きうどんなど17本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
おすすめの中華風うどんレシピ
あっさり仕立て！
中華風鶏塩うどんあっという間にできちゃう絶品おうどん！ 鶏肉が入って満足感◎黒こしょうをふることで味が締まります♪ ランチにいかがでしょうか？
レビュー
- みやまり簡単で美味しかったです。鶏から出るだしとごま油がいい感じです。わかめを入れたり、煮る時にふたをしなかったりしたからか、味の濃さはちょうど良かったです。
- かるぽぽ酒を入れなくても とてもおいしかったです！！ これはリピ決定です！！！！！ レシピのままでは味が薄かったので 醤油と塩胡椒を足して茹でました。
- もずく倍量で作り、味見をして、鶏がらスープを少したしました。鍋のまま食卓に出して、自分で取って食べてもらうようにしました。簡単で美味しくて、満足感もあって、休みの日のお昼に丁度良かったです。
- ましまし殿１歳９ヶ月息子と土曜日のお昼ごはんに😊私が1.2人分、息子0.８人分くらいでたべました。息子のだけ、ごま油とコショウは抜きました。 とっても美味しく寒い日おすすめ！簡単だし材料少ないので。息子もおいしそうにたべていました。
中華風あんかけうどんのレシピ
とろみと酸味で箸が進む！
トマトと卵のあんかけうどんとろりとしたトマトと卵がたまらないあんかけうどん♪ トマトのほのかな酸味がやみつきです！ めんつゆを利用して簡単レシピにしました！
レビュー
- 苺トマトはミニトマトを半分に切って作りました。 最後のごま油をかけたのが美味しいと思います！ 汁まで美味しくいただきました。
- ぽち簡単で美味しかったです！ トマトの酸味が絶妙で美味しかったです！
- 莓田アン大好きで良く作ります！ ただ、お肉も何もないのはちょっと寂しいので、豚バラを加えてます。 また、ミニトマトでも作れます。 ほんとに美味しいです。
とろ〜りあつあつ♪
五目あんかけうどんやさしいとろみがおいしい五目あんかけ風の簡単うどんをご紹介します。具材はアレンジ自在！小松菜やもやし、きのこなどお好きな具材をプラスしてみてください♪
レビュー
- みやすほ干し椎茸をプラスして作りました。寒い日にぴったりで美味しかったです。
- きゅん❤️一通り他な方のレビューをみてからつくりました🥰 スライス干し椎茸・キクラゲ・しめじ・エリンギ・ニラ・生姜チューブ3センチ追加 豚コマ🐷肉ではなく豚しゃぶ肉で 味付けのお醤油と鶏ガラ粉末は少し多めで 具沢山で凄く温まってトロリ麺に絡まって美味しかったです💕 シャキシャキ食感の筍も加えるのも有りかなぁ
- ぐっち材料がシンプルなので作りやすいけど、味薄かった？ かなり調味料足しました。 ちなみに3倍量で作った。 パパ（30代）には好評。娘（４歳）は白菜食べられなかった。 ２回目 ベース３倍量だけど、水を100cc程少なく作りました。 スープの濃さは良い感じ👍 でも、やっぱり４歳娘には不評でした😢
- 苺カット野菜を使いました。美味しかったです。
あったかうま〜！
あんかけ八宝菜うどんうどんの上にたっぷりのお野菜をのせて！ 中華味があと引く味わい！ ご飯にもあうのでぜひ作ってみてください！
中華風麻婆うどんのレシピ
中華の定番！
麻婆なす煮込みうどん麻婆茄子にうどんを加えて、 がっつり系うどんに！ ピリ辛味でモリモリ食べられる！
レビュー
- のんちゃんめっちゃ⤴️⤴️美味しい👍スープまで全部飲んで仕舞いました😋
- m219or汁を全部飲み干してしまったほど美味しかったです。すぐ手に入る調味料で簡単に作れるのがありがたいです。
- たんたんピーマンを足して作りました☺️ 少し味があっさりめ？なので、みそは少し多めでもいいかなと思いました👌🏻 おいしかったです😌💕
- まさこちゃんうどんに合って美味しい
ピリ辛でツルツル！
麻婆うどんご飯にも合う麻婆を！ 喉越しのいいうどんにのせて♪ 食欲そそるピリ辛味のうどんです！
中華風坦々うどんのレシピ
濃厚ピリ辛！
担々うどん担々麺をうどんで！ ひき肉のうまみとゴマの香りが絶品♪ 濃厚なコクとピリ辛が食欲をそそります！
レビュー
- まりゴマペーストが効いてて濃厚な美味しさでした。 青色に冷凍ほうれん草を使いました。
- ひな簡単に美味しく作れました！
- Linux美味しい！ けど、味ぎ濃かったので水を少し多めにいれました～
あと引くおいしさ♪
豆乳ごま味噌担々うどん東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ ピリ辛な肉みそとクリーミーな豆乳が相性抜群♪お好みでラー油をたらしてもおいしく召し上がれます！
レビュー
- すねお簡単にできました★
- ちゃまれピリ辛で美味しく出来ました！！チンゲン菜も添えて頂きました！
- まる美味しかったです！ 濃い味好きなので今度はもっと味噌強めにしようと思います(^^)
- ねこ思ったよりも簡単に出来ました！ 鶏がらスープがなかったので、和風だしを入れました。あっさりして美味しかったです。 食べる時に青ネギとラー油をかけるとピリッとして美味しいです。 スープが美味しいので、家族はご飯を入れて食べてました(笑) 肉みそは他にも使えそうなので、覚えておきたいです。 3人分作るのにスープの量を増やしましたが、2人分でも3人分取れたと思います。
あとを引くピリ辛！
ナスとししとうの汁なし担々うどん5分でできるうどんレシピです！ じゅわ旨なすとピリ辛ししとう、コク旨お肉がうどんにからむ！ よくかき混ぜてお召しあがりください。
レビュー
- ヒー豆辛めがすきなのでラー油を食べる辣油にしたらもっと美味しかったです！ 味変に黄身を乗っけるのもok！
レンジで簡単！
担々肉味噌うどん忙しい時にぴったり！スピードごはんのご紹介！少し酢を垂らしてもさっぱりしておいしく召し上がれます♪
辛ウマ！こくウマ！
黒胡麻担々うどん黒胡麻の香りとラー油の程よい辛さがあとを引く味わいの黒い担々うどんです！ 中華麺よりもうどんの方がスープがからむのでおいしさが引き立ちます。 ランチにおすすめなのでぜひ一度お試しください♪
レビュー
- みきめちゃくちゃうま〜😋 これは鬼リピリピ🔱
中華風焼きうどんのレシピ
お好みのピリ辛で！
豚こまと里芋の中華みそ焼きうどんしっとり里芋の食感も楽しめる1品です。豚こま肉を使った簡単に作れるうどんレシピ♪お好みで豆板醤の量を調整してお召し上がりください
レビュー
- じゃりがーる冷凍ではない里芋を使用した為、 そのままだとゴリゴリ食感なのでレンジで温めてから調理しました。 パンチのある味でとても美味しかったです。
これ一品で大満足♪
ホタルイカと菜の花の中華風焼きうどん濃厚でコクがある！中華風の味付けで食べ応えのある焼うどんにします。ホタルイカの旨み、菜の花の苦味がやみつきになります♪
レビュー
- みれいホタルイカなかったのでチャーシューで！ 菜の花は先に茹でてあるやつを使ったので時短✨
さっと炒めて！
豚こま切れ肉で中華風焼うどん豚こま切れ肉を入れて旨味もボリュームもアップ！どんな野菜を使ってもおいしくできます。彩りの良い焼うどんです。
他にもいろいろ中華風うどんのレシピ
レンジで簡単！
中華風わかめうどん火は使わずにレンジだけで完成！ごまをきかせた酸味のあるタレで風味もよく食べやすい一品です♪パパッとできるのでお昼ご飯にもおすすめです。 ※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年10月
レビュー
- あんこ酸っぱい物が好きなのでさっぱりしていて美味しかったです！
- み簡単で美味しかったです!!! もう少しお酢は減らしても良いかも、、、？
- まきお酢は少しだけ入れてみました。 簡単でおいしかったです。
- ユウレシピ通りに作ってみたけど酢が少し強かった印象なのでまろやか酢や簡単酢の方が良いかもしれません。また、人によっては胡麻油を追加してもいいと思います。あと温玉が無かったので生卵を使ってみました。
酸味と辛味がクセになる！
サンラータンうどんうどんを中華風にアレンジ！ あんかけと一緒にたくさん野菜も摂取できます！
レビュー
- 銀母ちゃんレシピ通りだけでなく、冷蔵庫の野菜をなんでも使えるし、簡単で美味しい。我が家のお気に入りです。旦那はすっぱい好きなので、お酢を追加しています。
- どらむかん冷凍うどんでできるので台所が暑くなくてよいです。
レンジで簡単♪
冷やし中華風うどん程よい酸味とのどごしの良いうどんのおかげで暑い時期でもさっぱり食べられます♪錦糸卵の代わりに卵そぼろでより簡単に仕上げましょう！
レビュー
- のんちゃんハムの代わりにウィンナーです❗️簡単で美味しい♥️⤴️😋しかも歯ごたえ有り最後まで美味しいです‼️
- りんごレンジで簡単にできて良かったです。 少し酸っぱく感じたので、お酢の量を減らしてもいいなと思いました。
- chomaハムなかったのでサラダチキンで代用、酢は大さじ1で少なくしたけど美味しかったです
- ハチ美味しかったです(^^
