切り干し大根チヂミ

手順

1. 1

   切り干し大根は水で洗い、水（分量外）に10分程浸して水気を軽く絞る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して冷まし、水気を絞って食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ニラは根元を切り落とし、4cm幅に切る。ボウルに★を入れて混ぜる。

3. 3

   別のボウルに☆を入れて混ぜる。豚肉、切り干し大根、ニラ、桜えびを加えて全体を混ぜる。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて熱し、3を入れて丸く広げ、弱めの中火でふたをして3分、裏返して3分焼いて、火を通す。

5. 5

   4を食べやすい大きさに切って器に盛り、★を添える。