食感が楽しめる♪
切り干し大根のえびニラおやき
もちもちの生地にシャキシャキ食感が楽しめる！ 切り干し大根の新しい使い方です。 おつまみにもおすすめですよ♪
- 調理時間 約10分
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カロリー
164kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
切り干し大根を水戻ししてしっかりと絞り、1cm幅に切る。むきえびは3等分、にらは2cm幅に切る。長いもはすりおろす。
2.
ボウルに切り干し大根、むきえび、にら、片栗粉を入れて混ぜ合わせ、卵、長いも、塩を入れて全体をよく混ぜ、生地を作る。
3.
フライパンにごま油を入れ中火で熱し、スプーンで一口大に生地を落とし、焼く。焼き色がついたらひっくり返し、ふたをして弱火で約2分焼いたら完成！