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食感が楽しめる♪

切り干し大根のえびニラ焼き

もちもちの生地にシャキシャキ食感が楽しめる! 切り干し大根の新しい使い方です。 おつまみにもおすすめですよ♪

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    164kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    切り干し大根を水戻ししてしっかりと絞り、1cm幅に切る。むきえびは3等分、にらは2cm幅に切る。長いもはすりおろす。

  2. 2.

    ボウルに切り干し大根、むきえび、にら、片栗粉を入れて混ぜ合わせ、卵、長いも、塩を入れて全体をよく混ぜ、生地を作る。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れ中火で熱し、スプーンで一口大に生地を落とし、焼く。焼き色がついたらひっくり返し、ふたをして弱火で約2分焼いたら完成!

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