食感が楽しめる♪
切り干し大根のえびニラ焼き
もちもちの生地にシャキシャキ食感が楽しめる！ 切り干し大根の新しい使い方です。 おつまみにもおすすめですよ♪
カロリー
164kcal
炭水化物
13.2g
脂質
6.2g
たんぱく質
13.1g
糖質
11.7g
塩分
0.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
切り干し大根を水戻ししてしっかりと絞り、1cm幅に切る。むきえびは3等分、にらは2cm幅に切る。長いもはすりおろす。
2
ボウルに切り干し大根、むきえび、にら、片栗粉を入れて混ぜ合わせ、卵、長いも、塩を入れて全体をよく混ぜ、生地を作る。
3
フライパンにごま油を入れ中火で熱し、スプーンで一口大に生地を落とし、焼く。焼き色がついたらひっくり返し、ふたをして弱火で約2分焼いたら完成！
レビュー
-
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- 切り干し大根が無かったので、大根を細切りにして塩もみしたのち、しっかり絞って投入しました。 また、味が足りない気がしたので、生地にだし醤油を少しプラスしました。 ちょっと焦げてしまいましたが、美味しかったです。家族にも好評でした！
カナ